番茄雞蛋熗鍋面的做法 - 番茄雞蛋熗鍋面怎麼做

“熗鍋面先用大火爆炒配料食材，主要就是各種蔬菜以及肉類，最後再用小火煨煮讓各種滋味融合。

大火將番茄炒出沙沙的狀態，冒油的肉絲，各種蔬菜一起大火爆炒，融合了雞蛋的香以及肉香，還有q彈爽滑的麪條。真是簡單又美味啊～那股鍋香氣超級迷人，

麪條爽滑可口，還能吃到淡淡的麥香，呼嚕呼嚕的大口吸，真是帶勁。

金龍魚活性發酵空心面採用活性發酵，易吸收，好消化，空心更入味。煮好後，湯清不渾濁，麪條筋道，不僅適合湯麪也適合炒麪。

食材簡單又易取得，10分鐘就可以快速上桌，不管是大人還是孩子都會喜歡的哦～”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

番茄雞蛋熗鍋面的做法步驟

• 1、準備材料。番茄、香菇切塊，芹菜洗淨切段，小葱切葱花，五花肉切絲。

• 2、油鍋燒熱，放入肉絲，煸炒至出油。裝起備用。

• 3、餘油燒熱，倒入雞蛋液，炒勻。撈起。

• 4、趁熱倒入番茄，炒出沙沙的狀態。

• 5、倒入香菇、白玉菇、一半的芹菜、雞蛋，沿着鍋沿淋入醬油，翻炒均勻。

• 6、加入清水，煮開。

• 7、放入金龍魚活性發酵空心面，煮至麪條熟。

• 8、起鍋前，加入鹽、黑胡椒碎，拌勻。

• 9、加入青菜、剩下的芹菜，燙熟。淋上香油、香醋，出鍋裝碗後撒上葱花。

小竅門

1、麪條一定要選擇比較耐煮的麪條，這樣就不會煮爛糊了。
2、蔬菜可以依據自己的喜好放入。