茄汁什錦蔬的做法 - 茄汁什錦蔬怎麼做

“【茄汁什錦蔬】是一道既健康又美味，混搭了多種新鮮蔬菜而成的菜，其做法簡單，顏色鮮豔。個人認為，這是一道完美的家常菜。”

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

茄汁什錦蔬的做法步驟

• 1、所需食材：

• 2、西葫蘆、黃瓜洗乾淨切片，胡蘿蔔洗淨去皮切片（焯水2分鐘後撈出，過涼水瀝水），苦瓜去兩頭去瓤切片，番茄開水燙後去皮切丁，洋葱頭切碎。

• 3、熱鍋熱油，洋葱頭碎爆香。

• 4、放入番茄丁，小火悶至又紅又爛。

• 5、放入差不多3勺番茄醬，胡椒粉、鹽、雞粉適量，攪勻。

• 6、然後放入所有的蔬菜，大火翻炒均勻，收一收汁即可。

• 7、多漂亮的顏色！上桌！