熱菜 醋溜魚排的做法 - 醋溜魚排怎麼做 來源:飄香吧 2.55W “是一道中西合併的菜,可以根據自己不懂得口味來調味!” 食材明細主料草魚 (500克)輔料洋葱 (1個)配料黑胡椒 (6克)鹽 (5克)生粉 (150克)生抽 (10克)紅酒 (1杯)食用油 (50克)牛油 (50克)姜蒜 (各5克)醋 (5克)酸鹹 (口味)煎 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)醋溜魚排的做法步驟1、把魚清洗乾淨,把魚肉醃製,鹽.紅酒.洋葱.黑胡椒.生抽.生粉.2、用一個平底鍋,倒入牛油.食用油.等油温3成.在把魚排放入鍋裏,小火慢慢的煎至.兩門金黃色.大概8分鐘.把煎好的魚排擺好在盤子裏.3、用一個平底鍋,倒入食用油3成油温,下人洋葱.姜蒜.爆出香味來加入一杯高湯.一小杯紅酒.黑胡椒.醋.燒開勾芡4、用一個平底鍋,倒入食用油3成油温,下人洋葱.姜蒜.爆出香味來加入一杯高湯.一小杯紅酒.黑胡椒.醋.燒開勾芡.5、把勾芡好的汁淋在魚排上就即可. 醋溜魚排的做法 醋溜魚排的做法步驟 醋溜魚排的最正宗做法 醋溜魚排怎麼做好吃 醋溜魚排怎麼做 醋溜魚排 醋溜 魚排 醋溜魚排的家常做法