懶人版魚香肉絲的做法 懶人版魚香肉絲,廚藝有限,依靠調料包,比自己調味靠譜多了。 懶人版魚香肉絲怎麼做
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“米飯上蓋澆魚香肉絲,別提有多香了。簡簡單單在家自己也能做,廚藝有限,依靠調料包,比自己調味靠譜多了。”
食材明細
- 酸辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
懶人版魚香肉絲的做法步驟
1、瘦肉絲150克用,鹽1克、黑胡椒適量、料酒1勺、蛋清1個、澱粉適量,放一起醃製一下。
2、拌勻後醃製10分鐘左右。
3、黑木耳100克,用手掰成小塊,胡蘿蔔50克切絲備用。
4、醃製好的肉絲,過油炒一下,炒至顏色變白,即可撈出備用。
5、肉絲裏的油倒回鍋裏。
6、再倒一點油。
7、先放入胡蘿蔔絲,稍微炒一會,讓胡蘿蔔絲變軟,再加入準備好的黑木耳。
8、加入兩勺魚香肉絲醬2大勺,翻炒均勻。
9、加入香醋5克。
10、白砂糖5克,翻炒均勻。
11、倒入炒好的肉絲。
12、翻炒均勻即可。
13、懶人版魚香肉絲,完成
14、酸甜微辣的魚香肉絲,配一碗香噴噴的白米飯,完美O(∩_∩)O