燒土豆的做法 - 燒土豆怎麼做
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“土豆的吃法真的很多,像中餐裏的炒土豆絲,熗拌土豆絲,炒土豆片,燉土豆塊,煎土豆餅,炸土豆條……都是非常受歡迎的,對了,還有一個整個土豆的吃法就是醬小土豆,真的很有名哦。
今天土豆的做法是燒,燒土豆,把土豆和胡蘿蔔一起燒,顏色好看,營養豐富,好吃的祕訣是因為加了好吃的醬,一種鮮鮮的辣辣的海鮮醬,具體做法一起來看看吧。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 燒 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
燒土豆的做法步驟
1、土豆去皮清洗乾淨,切成小塊,胡蘿蔔清洗乾淨切塊。
2、葱姜切末。
3、鍋裏放油先用葱姜爆香。
4、再把土豆塊和胡蘿蔔塊放進去翻炒,多炒一會兒,讓土豆和胡蘿蔔都沾上油,再放入鮑魚辣醬。
5、加入適量的清水大火燒開後,轉小火燉,燉到土豆軟爛為止,出鍋前可以根據個人口味加少許鹽調味出鍋。
小竅門
土豆是燒製,所以土豆不需要提前用清水浸泡,直接烹飪就好,但土豆切塊後要儘快烹飪,不然土豆容易氧化變色。
喜歡有湯汁的,可以多加水,這個完全根據個人喜好就可以了。