熱菜 肉末烘蛋的做法 - 肉末烘蛋怎麼做 來源:飄香吧 5.81K 食材明細主料瘦肉 (100g)雞蛋 (4個)輔料小葱 (1顆)姜 (1塊)郫縣豆瓣醬 (1勺)生抽 (2勺)老抽 (1勺)微辣 (口味)煎 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)肉末烘蛋的做法步驟1、準備材料2、葱切末,姜切絲,肉剁成肉泥,雞蛋打散3、鍋洗淨燒熱倒入適量油,倒入雞蛋液煎至雞蛋定型,⚠️注意煎雞蛋不要攪拌翻炒,要成型的4、煎至金黃翻面5、兩面煎至金黃盛出待用6、鍋內留底油爆香葱姜7、放入肉末翻炒至變色,放入郫縣豆瓣醬炒出紅油8、倒入半碗水9、放入老抽10、放入生抽11、中火蓋蓋燜煮至湯汁濃稠12、把肉盛入雞蛋之上即可食用 肉末烘蛋怎麼做 肉末烘蛋的做法步驟 肉末烘蛋的最正宗做法 肉末烘蛋怎麼做好吃 肉末 肉末烘蛋的家常做法 肉末烘蛋 烘蛋 肉末烘蛋的做法