果凍布丁的做法 一款好吃易做的低成本果凍布丁 果凍布丁怎麼做
來源:飄香吧 2.5W
“一款很簡單的果凍,工具只需要電磁爐、奶鍋、打蛋器即可;
成本較低,可做私房,門店引流產品,口感嫩滑,Q彈。”
食材明細
- 果味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
果凍布丁的做法步驟
1、大菜粉、砂糖、水混合,攪拌均勻。
2、煮開。
3、等稍冷卻後加入果醬拌勻,並倒入模具(儘量不要將果醬一起煮或者很熱時加入,味道容易散發變淡)。
4、加入果肉(可不加),冰箱冷藏成型。
5、成品(冷藏保存5天左右,時間長了容易出水回縮)。
小竅門
材料説明:上面用的是新的芒果味果醬,用量20g,不同果醬濃度甜度不同,需要適當調整果醬或糖的用量。
也可以用果茸代替,成本會高些。