小吃 自制五香芝麻肉鬆的做法 - 自制五香芝麻肉鬆怎麼做 來源:飄香吧 2.7W “家裏新買的麪包機有做肉鬆的功能,趁空閒就來做一次,一來自己做的真材實料,吃的放心。二來做糕點時也需要。總的感覺是用麪包機方便簡單,而且味道也很好” 食材明細主料豬腿肉 (500g)八角 (適量)桂皮 (適量)香葉 (適量)葱頭 (適量)姜 (適量)草果 (適量)白芝麻 (適量)輔料料酒 (1勺)生抽 (2勺)老抽 (1勺)糖 (1勺)米糠油 (1勺)五香 (口味)煮 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)自制五香芝麻肉鬆的做法步驟1、選取純瘦的豬腿肉,洗淨切成小塊2、冷水下鍋汆水3、準備好香料4、汆水後的豬肉和香料放入高壓鍋中,加適量水和料酒,蓋蓋大火燒上汽後轉小火30分鐘5、撈出控水冷卻6、把肉塊放入保鮮袋中,用擀麪杖敲打,再用手撕一下,這樣後面出來的肉鬆也會更加的蓬鬆。不過這是力氣活,也需要耐心哦7、撕好的肉鬆8、白芝麻炒熟9、放入麪包機中,加入糖一勺,米糠油一勺,生抽2勺,老抽1勺,拌均勻。然後啟動麪包機的做肉鬆的程序,結束前15分鐘加入燒熟的白芝麻,總共翻炒大約1小時即可10、晾涼後裝入保鮮盒11、來張特寫 自制五香芝麻肉鬆怎麼做好吃 五香 肉鬆 自制五香芝麻肉鬆的最正宗做法 自制五香芝麻肉鬆 自制五香芝麻肉鬆的家常做法 芝麻 自制五香芝麻肉鬆的做法步驟 自制五香芝麻肉鬆怎麼做 自制五香芝麻肉鬆的做法