紅燒虎皮蛋的做法 - 紅燒虎皮蛋怎麼做

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紅燒虎皮蛋的做法步驟

• 1、雞蛋冷水下鍋煮熟

• 2、煮好的雞蛋剝好備用，葱切段，姜切片，八角兩個

• 3、鍋裏倒入適量的底油燒至五成熱下雞蛋煎制金黃

• 4、加入葱段，薑片，八角爆香

• 5、倒入清水，加入三茶匙老抽，三茶匙白糖，半茶匙鹽，三分之一茶匙雞粉，兩茶匙料酒

• 6、大火燒開改中小火

• 7、燒至湯汁濃稠即可出鍋

• 8、成品

• 9、成品