快手零食奧利奧奶棒的做法 免打發!零失敗!快手零食奧利奧奶棒 快手零食奧利奧奶棒怎麼做
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“快手零食奧利奧牛奶棒,無需打發,攪打均勻,整形好冷藏,切條烤就可以啦!
一根接一根好吃到停不下來,加了奧利奧碎,香脆可口,能吃到奧利奧的微微顆粒感,跟濃郁奶香味搭在一起絕配!”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
快手零食奧利奧奶棒的做法步驟
1、準備材料。黃油提前切成小塊室温軟化。
2、奧利奧碎可以裝入保鮮袋用擀麪杖擀細一些。
3、軟化好的黃油,倒入糖粉。
4、攪打混合至黃油糊順滑,無糖粉顆粒。加入煉乳攪打混合。
5、分3-4次加入常温牛奶,攪打至混合再加下一次,直到牛奶全部加完。
6、混勻後篩入低粉和奶粉。
7、用刮刀切拌按壓均勻,倒入奧利奧碎。繼續壓拌均勻。
8、藉助油紙,整形成1CM厚的長方形。密封冷藏30分鐘或者冷凍10分鐘定型。
9、預熱烤箱上下170度。定型好,切成均勻長條,排入墊了油紙的烤盤!
10、送入預熱好的烤箱中層,165度烤20分鐘,上色滿意及時加蓋錫紙。
11、烤完出爐冷涼後裝入盒子密封保存就可以啦!香脆的奧利奧牛奶棒,口感非常好!
小竅門
1、無需打發,牛奶和煉乳需要常温,防止油水分離;
2、烤温烤時僅供參考;
3、文章出自@塵曉。