小吃 麻辣炸雞的做法 - 麻辣炸雞怎麼做 來源:飄香吧 9.01K “過年加餐,別有一番風味的炸雞腿” 食材明細主料雞腿 (適量)輔料鹽、料酒、醋、胡椒、炸雞粉 (適量)麻辣 (口味)炸 (工藝)數小時 (耗時)簡單 (難度)麻辣炸雞的做法步驟1、把雞腿洗淨,豎着花四刀,用力不要太猛,切到骨頭最好,切不到也沒關係,如圖所示2、將鹽塗抹均勻,不要太多,切口處一定要塗抹,然後倒入適量的料酒,胡椒粉,醋倒入兩三滴即可,可以放葱,姜,蒜醃製四五個小時即可3、放入微波爐,用最大火加熱3分鐘,翻過面再加熱3分鐘,冒出血水即可4、將炸雞粉和着水攪成糊狀,不要太稀5、把炸雞粉倒入另一盤6、把雞腿掛上糊7、然後蘸上炸雞粉8、放入油鍋9、從油鍋裏撈出,控油,如果有吸油紙可以鋪到盤子上,將雞腿放上去10、美味的雞腿就做好了,可以配上甜辣醬或番茄醬 麻辣炸雞 麻辣炸雞怎麼做 麻辣 炸雞 麻辣炸雞怎麼做好吃 麻辣炸雞的家常做法 麻辣炸雞的做法 麻辣炸雞的做法步驟 麻辣炸雞的最正宗做法