辣椒炒小魚乾的做法 - 辣椒炒小魚乾怎麼做
來源:飄香吧 1.25W
“韓食以辣為主,辣椒炒小魚幹,是一道很好的下酒菜,我吃不了太辣的,這次就放了一個”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 爆 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
辣椒炒小魚乾的做法步驟
1、小魚乾洗淨,控幹水分
2、熱鍋倒油,油熱後倒入葱薑蒜辣椒段花椒粒爆香
3、調料炒香後加入小魚乾翻炒
4、加入料酒白糖白醋繼續翻炒,直至炒幹為止
5、再加入味精炒幾下即可出鍋
小竅門
炒時要不停翻炒防止糊鍋
“韓食以辣為主,辣椒炒小魚幹,是一道很好的下酒菜,我吃不了太辣的,這次就放了一個”
1、小魚乾洗淨,控幹水分
2、熱鍋倒油,油熱後倒入葱薑蒜辣椒段花椒粒爆香
3、調料炒香後加入小魚乾翻炒
4、加入料酒白糖白醋繼續翻炒,直至炒幹為止
5、再加入味精炒幾下即可出鍋
炒時要不停翻炒防止糊鍋