吃什麼養胃又補胃
吃是我門每一天必須做的一件事情，但吃又不只是簡單地填飽我們自己的肚子，還應有助於我們身體的發育和健康成長。尤其是對於我們的胃來説，吃是極為重要的，好的飲食習慣有助於養胃又補胃，那麼吃什麼養胃又補胃，下文給你做出解答。
一、吃什麼養胃又補胃
牛奶
牛奶的主要作用有補肺胃,生津液,潤大腸的功效,對於陰虛胃痛,津虧便祕等都有着很好的作用。
研究發現,牛奶對消化性潰瘍病、習慣性便祕等情況有着非常有效的治療效果。雖然説牛奶具有很好的養胃功效,但專家提醒:患有腹瀉、脾虛證、濕證等患者在日常生活中不適合過量的飲用牛奶。
菠菜
味甘性涼,能潤燥養肝,益腸胃,通便祕。《食療本草》中稱其“利五臟,通腸胃,解酒毒。”菠菜可促進胃和胰腺分泌,增食慾,助消化;豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動,有利排便。
面對吃什麼養胃的問題,菠菜也可以適量的多吃。但是在食用菠菜的時候要注意,由於菠菜中草酸含量高,過量食用的話會妨礙人體對鈣質的吸收。
因此在吃菠菜的時候應該儘量避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃,或在烹煮前輕汆,除去草酸。
捲心菜
有健脾養胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用,可用於內熱引起的胸悶、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聰、睡眠不佳、關節不利和腹腔隱痛等症。其含有的維生素C等成分具有止痛及促進潰瘍癒合的作用。
捲心菜與薏仁、陳皮、蜂蜜同煨可用於治療胃脘脹痛、上腹脹滿及胃、十二指腸潰瘍,與赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消腫利水。大便溏泄及脾胃虛弱者不宜多吃。
南瓜
南瓜是健胃消食的高手,其所含果膠可以保護胃腸道黏膜免受粗糙食物的刺激,適合患有胃病的人食用。而且,南瓜所含成分還能幫助食物消化。
二、喝什麼粥養胃又補胃
黃芪內金粥
用料
生黃芪12克,生薏米、赤小豆各10克,雞內金粉7克,金橘餅1個,糯米80克。
製法
將生黃芪加水煮20分鐘,取汁,加入薏米、赤小豆、糯米煮成粥,加入雞內金粉即可。
功用
消食和胃。用於脾虛濕滯食停所致的脘腹脹悶、食慾不振、體困便溏等。
食物功效
黃芪能補氣固表,斂瘡生肌。薏米健脾滲濕,除痺止瀉。赤小豆能利濕退黃,清熱解毒。雞內金消食健脾,能使胃液分泌量及酸度增加,胃的運動機能增加,排空加速。糯米能補中益氣。
鮮蘆根粥
用料
新鮮蘆根100克,青皮5克,大米100克,生薑2片。
製法
將鮮蘆根洗淨後,切成一釐米長的細段,與青皮同放入鍋內,加適量冷水,浸泡30分鐘後,武火煮沸,改文火煮20分鐘。撈出藥渣,加入洗淨的大米,煮至大米開花,放入生薑,再煮片刻,一日分2次温服。
功效
蘆根清熱養陰,青皮行氣止疼,生薑和胃止嘔,大米養胃益脾。以上諸藥配伍得當,共達泄熱和胃,養陰止痛之功效。
吃什麼養胃又補胃的食物有很多，廣泛存在於我們的日常生活中，文中所列舉出的牛奶、捲心菜、菠菜等都是養胃的食物，除了這些之外其他食物不勝枚舉。總之，我們選擇養胃的食物是多種多樣的，可以根據自己的喜好和口味進行合理選擇。
