減脂吃什麼面更好
現今,減肥,在這個以瘦為美的時代,似乎是一個不會過時的話題,胖的人或是為了身體健康,或是為了有好的身材,努力減肥;瘦的人,認為自己就是胖,要減肥。許多人認為胖就是因為吃了飯,所以總是在減肥期間不吃主食。但是,減脂期間還是要吃一些主食的,麪條是一個不錯的選擇。那麼,減脂吃什麼面更好呢?
一、減脂吃什麼面更好
(一)蕎麥麪
蕎麥的含有的煙酸成分能促進機體的新陳代謝,有利於減肥,蕎麥還有“消炎糧食”的美稱,這得益於蕎麥中的某些黃酮成分,可以幫助我們調理腸胃,緩解便祕,蕎麥蛋白質中含有豐富的賴氨酸成分,鐵、錳、鋅等微量元素比一般穀物豐富,而且含有豐富膳食纖維,是白麪的10倍,這些特性讓蕎麥麪成為了很適合減肥的麪食。
酸辣蕎麥麪
準備食材:蕎麥麪100g、紅辣椒2小根、黃瓜絲。米醋、生抽、糖、鹽、辣椒油。
1.紅辣椒洗淨後斜切成片;
2.鍋中加清水,此時蕎麥麪一起放入,開大火煮開即關火;
3.燜5分鐘左右,至麪條能輕鬆夾斷即可;
4.撈出蕎麥麪瀝乾水份,調入米醋2湯匙、生抽2茶匙、糖一茶匙、一點點鹽、一小勺辣椒油拌勻,再加入辣椒片、黃瓜絲、拌勻即可。
(二)玉米麪
玉米麪中含有亞油酸和維生素E,降低人體內膽固醇水平,有利於減肥,米麪中含豐富的鈣,鈣質可以在消化的過程中阻擋脂肪的吸收,讓脂肪以便便的形式排出體外,玉米麪還含有微量元素硒,能加速人體內氧化物分解,達到抗氧化的作用,長期吃對可以抗衰老,玉米麪中豐富的膳食纖維,能促進腸蠕動,縮短食物通過消化道的時間,減少便祕的發生。
奶香棗窩頭
準備食材:玉米麪250克、普通麪粉50克、紅棗8粒、牛奶165克
1.把玉米麪和普通麪粉混合均勻;
2.紅棗洗淨去核切碎備用;
3.煮牛奶至微沸,加入到混合好的玉米粉裏,用筷子攪拌成塊,放入切碎的紅棗小塊;
4.和麪成團,把玉米麪分成小塊,約70克一個;
5.把麪糰捏成窩頭狀,依次做好所有的棗窩頭,放入蒸籠裏;
6.熱水上屜,蒸15~20分鐘即可。
(三)魔芋面
魔芋中含量最大的葡萄甘露聚糖具有強大的膨脹力,有超過任何一種植物膠的粘韌度, 可填充胃腸,消除飢餓感,又因所含熱量微乎其微,基本為0,故可到減肥的目的;值得一提的是,魔芋中含有一種凝膠樣的化學物質,這種凝膠被人吃入體內後,能在腸壁上形成一層膜,阻礙各種有害物質,特別是致癌物質的吸收,所以魔芋又被稱為“防癌魔衣”。
酸辣魔芋面
準備食材:魔芋粉、葱、姜、大料、花椒、豆瓣醬、陳醋。
魔芋粉、葱、姜、大料、花椒、豆瓣醬、陳醋。
1.鍋中加入少量油,下葱蒜大料花椒爆香,放入過水的豆瓣醬,加入適量清水,做成湯汁;
2.將魔芋粉放入湯汁中,加入適量的青菜,煮熟;
3.出鍋前倒入陳醋,撒上香葱即可。
減脂吃什麼面更好?減脂期間可以吃蕎麥麪、玉米麪和魔芋面。蕎麥是粗糧,蕎麥麪中含有的一些成分有利於促進人體的新陳代謝,並且蕎麥中含有豐富的膳食纖維,有利於腸道消化。玉米麪不利於人體對脂肪的吸收,有利於減肥。魔芋面熱量低,且能消除飢餓感。所以,想減肥的朋友在減脂期間吃這三種面是不錯的哦!