閩南立秋吃啥 - 閩南特色小吃有什麼

説起閩南地區，我們最先想到的是閩南方言和閩南的特色小吃，而隨着八月份的來臨，立秋也要提上日程了，那閩南立秋吃啥呢?還有什麼其他的特色小吃呢?

一、閩南立秋吃啥

1. 大閘蟹

眾所周知，福建人很會吃，別的地區的大閘蟹一般都是以“蒸煮”為主，而閩南地區則以“煎蟹”為主，煎制而成的大閘蟹味道更加豐富，深受外地客人和當地人民喜歡。

2. 牡蠣

隨着科技和保鮮技術的進步，牡蠣現在已經是人們餐桌上的一道家常美食而閩南人的牡蠣做的絕對是一絕。常常讓人吃到欲罷不能，而且遍佈大街小巷。

3. 西瓜

古代就有“啃秋”這一説，這個習俗一直蔓延至今，閩南人也繼承了這一傳統。古時人們常常一邊乘涼聊天一邊吃甜甜的西瓜。現在科技進步之後，人們可以在空調下，手裏拿着冰鎮西瓜，打開電視機，一家人一起追劇，也是一種享受。

二、閩南特色小吃

1. 閩南煎包

包子是每個中國人民不可或缺的食物，包子的做法有很多：小籠包、水煎包、大蒸包、小餃子。而閩南的特色就是閩南煎包，葱香撲鼻，光是聞到味道就讓人垂涎欲滴。

2. 泉州滷麪

麪食是我的最愛，隨着年齡越來越大，走過的地方越來越多。我吃過很多地方的麪食。但是泉州滷麪的口感令我至今難忘，不愧是閩南著名小吃，勁道的鹼水面加上各種配料，讓人忍不住覺得“此物只應天上有，人間哪得幾回嘗。”

3. 肉粽

粽子對許多地區來説都是端午節特有的食材，而且大部分地區的粽子都是用蜜棗和糯米制成，而泉州則是以肉粽聞名。泉州的肉粽不僅餡料足，樣式多，而且絲毫不膩，清甜爽口，常常讓人慾罷不能。

作為美食聞名的地區，閩南還有很多其他的我沒有提到的食物，都是值得大家品嚐的。大家如果有興趣、有機會的話，一定要親自去閩南地區品一品，順便領略一下閩南地區的美好風景和傳統的人情文化，相信你一定會有所收穫的!