皮蛋瘦肉粥的做法 電壓力鍋版皮蛋瘦肉粥 皮蛋瘦肉粥怎麼做
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
皮蛋瘦肉粥的做法步驟
1、一手託皮蛋一手用縫衣服的線把皮蛋勒成塊兒。瘦肉和臘腸切丁
2、香菇切丁
3、鍋中放涼水,下入肉丁(一定冷水下肉丁),料酒焯煮,水開後轉中火,撇出浮沫,將肉丁撈出
4、大米投洗乾淨,加水。水不要過多,那樣做出的粥太稀
5、下入皮蛋,焯過的瘦肉,
6、下入香菇,加鹽,雞精,白胡椒粉。加蓋按煮粥鍵即可,煮制結束後,自然排氣,壓力閥下落
7、出鍋