蓮蓉包子的做法 - 蓮蓉包子怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蓮蓉包子的做法步驟

• 1、麪粉加入酵母粉，砂糖，慢慢加入温水攪拌至絮狀。

• 2、揉成麪糰後蓋上醒發。

• 3、麪糰醒發至兩倍大，手指搓進不回縮，取出揉出空氣揉光滑。

• 4、麪糰搓長條後分切成小面劑。

• 5、擀成中間厚周邊薄的麪皮。

• 6、放入蓮蓉餡料。

• 7、包起捏緊成自己喜歡的形狀。

• 8、包好的包子上蒸屜，醒發20分鐘，水開後大火蒸15分鐘左右，待3~5分鐘後再揭蓋。

• 9、成品。

• 10、成品。

• 11、成品。