開洋葱油拌麪的做法 - 開洋葱油拌麪怎麼做

“中伏要吃麪，給大家上一道開洋葱油拌麪。葱油拌麪是一道美味可口的名點，作為江南地區的一個特產，是將煮熟的麪條放上葱油一起拌着吃，麪筋鬥，味獨特，非常美味。地道的開洋葱油拌麪，麪條有韌勁又滑爽，開洋鮮美，葱油也很香。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

開洋葱油拌麪的做法步驟

• 1、準備材料，麪條，海米浸軟，香葱和油菜洗淨。

• 2、油菜焯水，香葱切段，榨菜切碎，海米焯水。燒熱植物油，下葱段炒香，與鹽，香油放入碗中拌合在一起。

• 3、麪條煮熟，撈出過冷，再置滾水中浸熱撈出，放入葱油汁，海米碎，榨菜碎拌合，加油菜食用。