沙蟲是什麼蟲子

沙蟲是在沿海一帶泥沙裏生存的一種蟲子，是可以食用的。沙蟲也很有營養，高蛋白低脂肪。很多地方的特色小吃都能看到沙蟲，比如廈門的竹筍凍，海南的陵水酸粉，這些小吃裏面都有沙蟲，深受消費者喜愛。