小麥粉可以做缽仔糕嗎

不能。製作缽仔糕時需要使用木薯澱粉、粘米粉或澄面。缽仔糕是廣東特色傳統糕點，分為兩大類，包括老式缽仔糕和水晶缽仔糕。製作缽仔糕時，可以酌情添加白砂糖、水果濃漿、紅豆、綠豆等食材，做出來的缽仔糕口味會更加豐富。製作缽仔糕使用的水果濃漿，可以用濃縮果汁代替。