鮮銀耳凍了之後還能吃嗎

能。鮮銀耳冷凍後，可以放在常温解凍，再用於烹飪。冷凍鮮銀耳時，將鮮銀耳裝入食品盒中，密封好，放在冰箱冷凍保存即可。若鮮銀耳的數量比較多，也可以分別裝入食品袋中存放，這樣會便於烹飪和使用。鮮銀耳的烹飪方式多樣，可以炒着吃，也可以蒸着吃、煮着吃等。