薩拉米香腸和臘腸區別是什麼
來源:飄香吧 3.3W
1、做法不同。薩拉米香腸把醃製過的肉腸風乾之後就可以了,而臘腸則需要把攪碎的肉灌在動物的腸衣裏面。
2、硬度不同。薩拉米香腸的風乾時間更長一些,硬度更大,更有嚼勁。
3、產地不同,薩拉米香腸大多產自歐洲等西方國家,臘腸則多在中國製作。
1、做法不同。薩拉米香腸把醃製過的肉腸風乾之後就可以了,而臘腸則需要把攪碎的肉灌在動物的腸衣裏面。
2、硬度不同。薩拉米香腸的風乾時間更長一些,硬度更大,更有嚼勁。
3、產地不同,薩拉米香腸大多產自歐洲等西方國家,臘腸則多在中國製作。