牛排骨湯要燉多久

小火三小時左右。燉煮的時間越久牛排骨越是軟爛，湯汁越是濃郁鮮美可口，可以在高湯中加入各種蔬菜如土豆、蘿蔔、山藥、胡蘿蔔、玉米等等；也可以製作牛排骨湯麪、牛排骨湯泡飯，也可以將牛排骨醃製後放入烤箱想烤熟食用焦脆鮮香，湯汁四溢。