有關生醃螃蟹的做法的精選大全
食材明細主料螃蟹(2只)輔料泰椒(2個)香菜(10g)蒜(2瓣)生抽(2勺)檸檬汁(1勺)糖(1勺)魚露(1勺)其他(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難度)生醃螃蟹的做法步驟1、螃蟹洗淨。2、去蓋內臟切塊。3、蟹鉗拍一下。4、香菜,蒜,辣椒備用。5、魚露備用。6、...
可以。螃蟹醃製時將螃蟹清洗乾淨,放在容器裏面,添加醬油、食用鹽、葱段、生薑等佐料攪拌均勻醃製即可。醃製螃蟹使用的佐料儘量一次性添加到位,以免影響螃蟹入味。喜歡吃辣口的螃蟹,可以在醃製的過程中添加適量的幹辣椒。...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料花蟹:2只葱:2支蒜泥:2又1/2大匙姜泥:1大匙芝麻:2/3大匙醬油:5大匙糖:1大匙輔料具體步驟1.花蟹洗淨後去除內臟,身體與螯足分切成數塊,以醬油醃拌入味(醃時需...
“中秋,大螃蟹估計是少不了,做法也很簡單,清蒸最得朕意~做法其實簡單的不行,不過我還是決定發一發。。。不然對不起跟它奮戰的時光!”食材明細主料螃蟹(若干)輔料蒜(適量)醋(適量)生抽(適量)香油(微量)鹽(一點點)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(...
“想嘗試這個菜很久了,今天獻醜,有幾張照片沒來得及拍。”食材明細主料雞蛋(4顆)姜(一塊)輔料白醋(2勺)白糖(1勺)料酒(1勺)鹽(1勺)食用油(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)賽螃蟹的做法步驟1、姜切碎,多切幾下,越碎越好。2、醋,料...
食材明細主料大閘蟹(4只)輔料薑片(適量)葱(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸螃蟹的做法步驟1、大閘蟹用水浸泡一會兒。2、用小芽刷正反兩面刷洗乾淨。3、蒸鍋內加水、倒點料酒。4、將洗乾淨的螃蟹放入、放薑片和葱...
“故名思義,用的是魚肉和雞蛋,成菜後的味道很好,所以稱為賽螃蟹。非常適合老人和孩子。我用的龍俐魚柳,對經常在電腦前工作的人們有很大的好處。”食材明細主料龍利魚肉(適量)雞蛋(適量)輔料姜(適量)葱(適量)鹽(適量)黃酒(適量)生抽(適...
“螃蟹味道鮮美,營養豐富增加蛋白質。螃蟹用蒸簡單美味。螃蟹性寒要記得喝薑茶。”食材明細主料螃蟹(4只)輔料葱(3顆)調料米醋(2勺)生抽(1勺)姜(6塊)料酒(2勺)酸鹹(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸螃蟹的做法步驟1、備好食材。2、葱...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料螃蟹:適量蝦爬子:適量輔料香菜:適量葱:適量朝天椒:適量姜:少許鹽:少許料酒:適量糖:適量醬油:適量醋:少許具體步驟1.將螃蟹/蝦爬子洗淨放入一個器皿中2.倒入鹽,醬...
“醃蟹鉗,做法並不難,想要口感好,一定要選用活蟹身上剛剛掉下來的新鮮蟹鉗。”食材明細主料鮮蟹鉗(500克)牛欄山二鍋頭(30ml)輔料生薑(4片)乾紅辣椒(10克)紅花椒(10克)麻椒(10克)香菜根(4個)大料(3瓣)青椒(適量)美人椒(適量)中辣(口味)其他(工藝...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料花蟹:2只葱:2支蒜泥:2又1/姜泥:1大匙芝麻:2/3大匙醬油:5大匙糖:1大匙輔料具體步驟1.花蟹洗淨後去除內臟,身體與螯足分切成數塊,以醬油醃拌入味(醃時需翻面)。2....
“就是炸土豆絲餅,形似螃蟹所以也叫炸螃蟹,好吃,口感好。”食材明細主料土豆(適量)輔料麪粉(適量)調料鹽(適量)花椒粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炸螃蟹的做法步驟1、土豆洗淨削皮。2、土豆切絲在水中浸泡一下。3、...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料花蟹:2只紅辣椒:2根青辣椒:2根葱:2支蒜泥:2又1/姜泥:1大匙芝麻:2/3大匙辣椒粉:5大匙醬油:5大匙糖:1大匙辣椒醬:2/3大匙輔料具體步驟1.花蟹洗淨後去除內臟,身體與...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘螃蟹是我們大家都很愛吃的,但是一年之中吃螃蟹最好的季節就只在中秋左右,所以那個時候想吃的時候一定要使勁的吃;但是螃蟹怎麼做才會味道更好呢?今天就和...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘螃蟹是我很少吃的,因為感覺挺貴的,但是偶爾我還是會吃一下的,因為覺得螃蟹是很不錯的食材,而且肉質還不錯,而且螃蟹裏面的蟹黃真的很美味,這次做的是生醃螃...
食材明細主料螃蟹(460克)輔料薑片(適量)白酒(適量)鹽(1小勺)清淡(口味)醃(工藝)一天(耗時)普通(難度)醃螃蟹的做法步驟1、食材:螃蟹(已清洗)、薑片。2、將已清洗好的螃蟹去蟹殼蟹胃蟹鰓用剪刀剪開,放入保鮮盒中。3、接着,加入薑片,加適量的...
“新鮮的食材採用最簡單的方法,做出純粹的美味!”食材明細主料大米(80g)三點蟹(2只)調料薑絲(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)植物油(適量)香葱(適量)水(1000ml)料酒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)螃蟹粥的做法步驟1、螃蟹洗淨,掰開蟹...
“最近做了好多菜,全部都是記憶中爸爸愛吃並且愛做的菜,從小家裏一般做飯的都是爸爸,媽媽很少做飯,所以對於爸爸愛做什麼愛吃什麼還是比較清楚的,因為我倆口味也差不多,雖然都是簡簡單單的家常菜味道卻是一直懷念的,從結了婚...
3-30天。冷藏過的生醃螃蟹不開啟的情況下可以保存30天左右,放到零下18℃,可以保存30天以上甚至更久,常温下不宜保存過長;開封過的只能存放3到5天。醃製螃蟹時,需要用刷子刷乾淨螃蟹的泥垢,再用白酒浸泡殺菌。用玻璃器皿醃製...
“蒸螃蟹蒸蟹的關鍵是捆綁、仰身蒸,腿不掉,黃不流。買回的螃蟹要當天吃才香,放兩日,螃蟹餓瘦了,不好吃。大閘蟹最經典的吃法其實是蒸,其他的,都是糟蹋,煮螃蟹也不好。蒸之前先要清理,可以放在水盆裏或者在流動水下,用刷子刷洗螃...
“超級鮮美的螃蟹粥~生炒螃蟹煮的粥非常棒。”食材明細主料螃蟹(2.5量的兩隻)輔料生薑(10克)香米(一把)配料黑胡椒(少許)鹽(少許)雞精(一點點)花雕酒(少許)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)生炒螃蟹粥的做法步驟1、螃蟹洗乾淨後將...
食材明細主料螃蟹(5只)輔料魚露(少許)香油(少許)蒜末(適量)香菜(適量)小米辣(一個)生抽(適量)檸檬汁(適量)糖(適量)超辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)泰式生醃螃蟹的做法步驟1、螃蟹洗淨。2、去掉腮清理乾淨。3、蟹腿拍一下。4、再剁適...
可以,但不建議。醃製完的螃蟹再蒸的話,細菌較多且口感也不好。螃蟹最好在活着的時候直接上鍋蒸,既能保證螃蟹的口感,也能保證食用的安全性:常見的螃蟹做法有清蒸螃蟹、紅燒螃蟹、葱油螃蟹、香辣螃蟹、醉蟹、花雕雞蛋蒸蟹、...
“朱麗葉家在海邊,經營着一家小策海鮮。雖然家裏海鮮不斷,但我唯獨對梭子蟹情有獨鍾。每年8月,梭子蟹開始上市,我公公婆婆都一筐一筐地留起來給我吃,是的。因為他們懂我。哈哈哈。。。”食材明細主料螃蟹(一隻約半斤)年糕(200...
“前幾天做冰激凌,剩下幾個雞蛋清,今天週末休息,就給家人做個家庭版的賽螃蟹!順便和大家分享一下!”食材明細主料雞蛋清(6只)雞胸肉(100克)蝦仁(10只)鹹鴨蛋(2個)輔料姜(適量)香醋(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)賽螃蟹的做法...
熱門標籤
-
肉絲大葱燒豆腐的家常做法
老面酵頭南瓜土司怎麼做好吃
三色餅乾
太極豆腐怎麼做
花生醬芝士火腿腸酸奶麪包卷的家常做法
蒜香排骨煲仔飯的最正宗做法
油煎餃子怎麼做
玉米麪棗饃的家常做法
青椒茭白炒火腿的最正宗做法
芸豆豬骨粥怎麼做好吃
詠梅餐盤畫的做法
自制櫻桃酒怎麼做
奶油番茄濃湯怎麼做
花膠蟲草花魚翅湯怎麼做好吃
蒜蓉炒萵筍尖的做法
蒜香排骨(烤箱版)
荔枝楊梅茶湯的做法
大米紅豆粥的做法步驟
壓力鍋燒羊肉
菠蘿咕嚕猴頭菇的做法步驟
小炒時蔬玉米筍的做法步驟
百合蓮子銀耳羹的最正宗做法
薰豬臉皮肉的做法
天門
可可圈蛋糕怎麼做
黃瓜蜂蜜水的最正宗做法
豪來
油菜大肉包
香辣槐花木耳豬肉餃的做法
蒜子燒扁豆的做法步驟
五花肉燒茶樹菇的最正宗做法
家庭版臘鴨怎麼做好吃
快手芝麻醬麪的家常做法
南昌風味炒瓠子皮的家常做法
五香肘子青椒燴飯的家常做法
青瓜炒粉絲怎麼做