有關縱菌的精選大全
“雞樅菌味道鮮美，為苗中之冠，山珍之最，是我國著名的野生食用菌之一。此外還具有一定的食療和保健功能，它能健脾和胃，令人食慾大增，其中黑皮的雞縱菌營養更好些。”食材明細主料黑皮雞縱菌（一些）輔料葱（一小把）姜（兩片）蒜（一些）油（適...
相信大家都中的，菌菇的營養成分是非常豐富粉，而且味道非常鮮美，很多人都非常喜歡吃菌菇。而且菌菇的種類也是非常多的，哪怕天天吃都可以不帶重樣的，雞縱菌就是菌菇的一種，今天小編就來為大家介紹一下雞縱菌的營養價值有哪些...
至少三十分鐘。雞樅菌蒸三十分鐘左右到四十分鐘的時間能夠最大程度的保留其成分、風味，蒸的時間過久雞樅菌的鮮味會逐漸流失。雞樅菌味道鮮美，菌柄富有絲質口感，常被做成雞樅菌油食用。...
“古語説,年年吃羊肚菌,八十照樣滿山跑。羊肚菌性平,富含各種氨基酸,有健脾胃,增強免疫力的調理效果。”食材明細主料羊肚菌（3克）姬松茸（8克）猴頭菇（20克）排骨（1斤半）輔料花菇（10克）黑木耳（10克）茶樹菇（20克）原味（口味）煲（工藝）數小時（耗...
“入冬季節多吃些菌菇類可提高身體免疫力，菌菇湯由三種菌菇組成、經燉制菌菇濃郁、湯鮮味美。”食材明細主料香菇（適量）蟹味菇（適量）冬蟲夏草（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）醬油（適量）薑末（適量）香葱碎（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普...
2018年12月28日，第三屆中國餐飲創新大會暨2018中國餐飲創新力TOP100評選結果在京揭曉，憑藉技術、服務、運營等方面的綜合優勢，雲縱從眾多候選企業中脱穎而出，當選2018年度餐飲創新力100強。頒獎現場作為餐飲業的風向標會...
食材明細主料金針菇（100g）香菇（2朵）蟲草花（50g）杏鮑菇（半個）猴頭菇（1個）粉絲（適量）輔料羊肉（適量）魚丸（適量）午餐肉（適量）紅薯（適量）年糕（適量）豆腐泡（適量）茼蒿（適量）紅棗（6個）葱（適量）姜（適量）枸杞（適量）西紅柿（半個）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家...
食材明細主料姬菇（適量）草菇（適量）茶樹菇（適量）青椒（適量）輔料小葱（適量）配料蠔油（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油雜菌的做法步驟1、原材料！（炒之前要切成段）這些菌菇看上去很多，可炒好了也沒有多少！2、味達...
縱貫線茶飲隸屬於北京茶緣客餐飲管理有限公司。是一家目前比較火爆的茶飲品牌加盟門店，在全國各地的熱門商圈，人流多的區域都可以看到縱貫線茶飲的加盟門店。那縱貫線茶飲怎麼樣？小編今天帶大家瞭解一下縱貫線茶飲。縱貫...
銀耳蓮子羹大概算是一種歷史悠久的傳統養生美食了吧～據説古代只有王公貴族才有資格品嚐，近代以來銀耳的種植技術發展迅速，產量提高，加上人民生活條件大幅提高，這才得以使這道美食搬上了尋常餐桌。銀耳羹最適合夏秋季食用，燥...
食材明細主料麪條（適量）青菜（適量）輔料葱（適量）油雞縱（適量）調料鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）醋（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）油雞縱拌麪的做法步驟1、青菜洗淨備用。2、雞蛋掛麪準備就緒。3、來自雲南的美味油雞縱備用。4...
喜歡吃菌類食物的人，一定首推菌類之王，杏鮑菇。杏鮑菇可是有着堪比肉類的美味之名的，價格實惠、營養價值也很豐盛。別看杏鮑菇長得不是很討人喜歡，如果你錯過了它，一定會後悔莫及。杏鮑菇口感爽滑，肉質膠彈，有着肉的口感與鮑...
在我們日常生活飲食中，除了平常經常吃的蔬菜水果肉類等，菌類也是不可或缺的哦，今天我們來説一説雞縱，眾所周知，雞縱對人體有着特別好的功效作用，那小夥伴們知道雞縱要怎麼做才更有營養價值嗎？接下來就讓我們一起來了解一下吧...
食材明細主料米飯（3人量）輔料油雞縱菌（2筷子）諾鄧火腿（3小片）鹹香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油雞縱火腿拌飯的做法步驟1、在諾鄧旅行時，住的民宿老闆家裏自己做的油雞縱菌。2、在諾鄧旅行時，在民宿買的三年諾鄧火腿。3、油...
“剛剛立冬，昨天飄了一天的雪，這個時節呢，應該來點兒蘑菇吃吃，有益健康。於是做了一鍋菌湯，之後便有了這碗————菌湯麪！菌湯麪，顧名思義，是由【菌湯】【面】兩部分組成，關鍵就在於菌湯。菌湯，就是蘑菇湯啦~~什麼蘑菇都可以，例...
今天給大家推薦這款巧克力磚包城，比市面上賣的巧克力還要絲滑，放在家裏，當作小甜點綽綽有餘了。它不僅外層入口即化，內裏也非常綿軟絲滑，滿足你對巧克力的所有幻想，而且做法超簡單，沒有製作糖果經驗的人也能成功。主料黑巧克...
“今天整理廚房，發現家裏還要好多幹菌菇！煲湯也用不了多少！就想着用它們打點菌菇粉！”食材明細主料幹杏鮑菇（50克）幹真姬菇（50克）輔料幹香菇（50克）其他（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制菌菇粉的做法步驟1、家裏有的幹菌菇2、...
伴隨着經濟的快速發展，物質生活也隨之得到改善，不得不説，在多年前，對於甜品一詞，您或許會覺得這不就是奢侈的代名詞嘛，倘若不是在特定的場所或是特定的時間，很難有機會和甜品相遇吧！然而回歸21世紀的現如今，不論是早餐，還是下午...
“雞縱菌是野生菌的一種，每年的七八月才有，產量很少，十分珍貴，新鮮的雞縱菌味道很是鮮美。雲貴川地區為了全年都能吃到雞縱菌，就用油小火慢煎成菌油。菌油拿來炒菜或者煮麪都很美味。”食材明細主料掛麪（1支）小白菜（1棵）輔料雞...
酒在我國有着比較悠久的歷史，三國時期的曹操就説過：何以解憂，唯有杜康。酒文化也是組成我們中華民族餐桌文化的重要部分，不管是朋友聚餐還是在家吃飯，很多人都喜歡喝酒。大部分人喝酒都能掌握自己的量，也有人控制不住越喝越...
食材明細主料豆腐皮（適量）木耳（適量）杏鮑菇（適量）草菇（適量）平菇（適量）黃花菜（適量）青筍（適量）葱（適量）芹菜（適量）輔料鹽（少許）芝麻油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）菌菇褔包的做法步驟1、準備餡料原料。木耳、黃花菜提前一晚浸泡，...
食材明細主料口蘑（適量）平菇（適量）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）葱（少許）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）美味菌菇湯的做法步驟1、將兩種菌菇放少許鹽浸泡十分鐘後，清洗乾淨。2、清洗乾淨的菌菇。3、口蘑切片，平菇撕成小塊備用...
“小小菌菇也太鮮了吧”食材明細主料各類菌菇（適量）輔料肉末（適量）調料胡椒（適量）生粉（適量）油（適量）姜（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）菌菇湯的做法步驟1、菌菇洗乾淨焯水一分鐘。2、撈出備用，這裏我留了點菌菇焯...
“幾場雨下的，直接從酷暑到了深秋，甚至有一絲絲冬天的感覺，拿出砂鍋，燉一鍋熱乎乎的燴菜，吃完暖洋洋的。燴菜做起來非常簡單，食材選自己喜歡的，今天的燴菌菇，鮮香可口，嫩滑入味，營養豐富味道好。”食材明細主料白玉菇（適量）老豆腐...
“野生菌熟菌粉是雲南近幾年開發出來的一種新型調味品，採用雲南的牛肝菌、奶漿菌、白參菌等多種野生菌製成，在任何菜餚中使用，都會使菜品香味濃郁，充滿菌鮮味。可以用來燒烤、炒菜、煲湯、火鍋等。”食材明細主料豆腐（300...
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