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“簡單的家常菜,才最美味,酸甜微辣的魚香肉絲家常的做法,不是正宗的,但是味道還不錯”食材明細主料裏脊肉(150g)胡蘿蔔(50g)木耳(50g)輔料郫縣豆瓣醬(1匙)白糖(1勺)醋(3勺)生抽(2勺)料酒(1勺)蒜(2g)葱(2g)姜(2g)魚香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難...
“沒有魚香味的肉絲能叫魚香肉絲?”食材明細主料瘦豬肉(500G)黑木耳(適量)蒜(適量)白糖(少許)芡粉(少許)生抽(少許)輔料萵筍(適量)小葱(少許)生薑(適量)陳醋(適量)郫縣豆瓣(適量)泡辣椒(少許)魚香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)魚香肉絲的做法步...
“魚香肉絲是一道經典川菜,看似簡單普通,實際真要做好了,對各種用料的配比拿捏恰到好處,也不是很容易呢。吃貨們通常用這道菜的好壞來鑑別廚師的水平,餐館是否地道。”食材明細主料裏脊肉(200g)黑木耳(15g)青椒(1個)胡蘿蔔(1根)冬...
食材明細主料青椒(2個)胡蘿蔔(2根)細筍(4根)肉豬肉(1小塊兒)輔料韓國蒜蓉辣醬(1湯匙)老抽(1湯匙)鹽(1小勺)味精(1小勺)葱花(適量)薑末(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)魚香肉絲蓋澆飯的做法步驟1、所有食材洗淨2、切細絲肉絲放料酒...
“魚香肉絲是一道常見川菜。魚香,是四川菜餚主要傳統味型之一。成菜具有魚香味,其味是調味品調製而成。此法源出於四川民間獨具特色的烹魚調味方法,現在已成為大眾十分喜歡的一種味型。”食材明細主料豬裏脊肉(200克)輔料...
食材明細主料豬瘦肉(適量)木耳(適量)胡蘿蔔(適量)萵筍(適量)姜(適量)葱(適量)郫縣豆瓣(適量)剩米飯(適量)蒜(適量)輔料生抽(適量)醋(適量)雞精(適量)鹽(適量)白砂糖(適量)魚香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)魚香肉絲炒飯的做法步驟1、準備所有食材,...
“繼續用小米辣山寨魚香肉絲,不過我覺得山寨的味道卻比用泡紅椒的要來得好。”食材明細主料豬肉絲(適量)輔料青椒(一個)胡蘿蔔絲(適量)木耳(適量)配料醬油(適量)白米醋(適量)白砂糖(適量)花椒粉(適量)澱粉(適量)香油(適量)小米辣(適量)薑末(適...
“一道特別熟悉的菜。”食材明細主料肉(適量)木耳(適量)白菜頭(適量)胡蘿蔔(適量)香菇(適量)輔料油(適量)鹽(適量)老抽(適量)生抽(適量)蒜苗(適量)葱(適量)豆瓣醬(適量)姜(適量)生粉(適量)蒜(適量)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)魚香肉絲的做法步...
“很好吃的哦”食材明細主料雞蛋(兩個)輔料泡椒(適量)豬瘦肉(適量)酸筍(適量)胡蘿蔔(適量)配料雞精(適量)豆瓣醬(適量)料酒(適量)醬油(適量)生抽(適量)香醋(適量)糖(適量)原味(口味)調味(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)魚香肉絲的做法步驟1、肉絲先用料...
“大家好,我是肉肉廚!今天給大家帶來一道經典川菜--魚香肉絲!但魚香肉絲為什麼沒有魚的呢?呵呵!這個我一直沒弄懂。好吧,我先介紹一下今天這道菜需要的食材:裏脊肉200克,胡蘿蔔1個,木耳100克,玉米澱粉15克,鹽5克,生抽10克,香醋10克...
“自己做的可以讓我多吃2碗飯”食材明細主料豬裏脊(200g)紅蘿蔔(1個)紅椒(半個)黑木耳(適量)萵筍(少許)輔料葱(一點)姜(一點)蒜(少許)黃豆醬(少許)紅糖(一點)料灑(一點)生抽(少許)細鹽(一點)米醋(一點)金桔(一個)沙拉醬(一絲絲)玉米澱粉(少許)泡椒(一點)原...
“以前去飯店,魚香肉絲這道菜我是必點的,因為價格不貴,而且好吃又下飯,由此可見我是一個多會過日子的人。這次正好家裏有郫縣紅油豆瓣,所以就自己做這個菜。這個菜做起來很容易,就是之前準備工作比較多,要切的東西多,不是絲就...
“要説這是魚香肉絲嘛,又還差一樣筍片,不過還是算是魚香肉絲吧,因為這個菜我飯還煮少了,我哥吃了三碗飯,三碗啊,所以絕對的飯掃光。”食材明細主料肉絲(適量)木耳(適量)輔料青椒(一個)泡椒(適量)配料澱粉(適量)甜麪醬(一點)雞精(少許)白糖...
“那天做了魚香肉絲,量很多,女兒説不如做成蓋澆飯吧。這真是省了我的事了,做了一個菜,可以整出兩個菜譜來。為了顯得我不是那麼敷衍,於是我切了一個滷雞蛋,用葱花和剁椒稍微裝飾了一下這盤子飯。”食材明細主料魚香肉絲(適量...
“魚香肉絲,青紅椒搭配肉絲,色香味俱全,酸甜可口,超級開胃下飯,作為夏季帶飯菜也是很不錯的選擇呢。”食材明細主料去皮五花肉(150克)泡發木耳(50克)紅椒(50克)青椒(50克)胡蘿蔔(50克)輔料葱(6克)姜(3克)泡椒(20克)調料油(30毫升)料酒(10毫升)...
“魚香肉絲是一道常見川菜。魚香,是四川菜餚主要傳統味型之一。因為菜品具有魚香味,其味是調味品調製而成。此法源出於四川民間獨具特色的烹魚調味方法,而今已廣泛用於川味的熟菜中。魚香肉絲味型具有鹹甜酸辣兼備,滑潤清...
食材明細主料豬肉(250克)胡蘿蔔(1個)茭白(1個)木耳(6個)輔料辣拌醬(2勺)幹辣椒(2個)生抽(2勺)老抽(0.5勺)白糖(3勺)醋(2勺)大蒜瓣(2個)料酒(2勺)鹽(1勺)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚香肉絲的做法步驟1、把主料切成絲,並把豬肉絲放入澱粉,料...
“又香又好吃,色香味俱全非常下飯。”食材明細主料裏脊肉(250克)青紅椒(適量)胡蘿蔔(適量)木耳(適量)輔料葱蒜(適量)澱粉(適量)料酒(適量)調料小石窖魚香肉絲醬汁(1罐)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚香肉絲拌飯的做法步驟1、小石...
食材明細主料牛肉(適量)輔料胡蘿蔔(半根)青椒(1個)大蒜(適量)小葱(適量)郫縣豆瓣醬(1匙)醬油(2匙)白醋(2匙)白糖(2匙)澱粉(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)魚香肉絲的做法步驟1、胡蘿蔔切絲。2、青椒切絲。3、牛肉切絲,幹澱粉,胡椒粉...
“湯汁拌飯真的狠下飯的!!”食材明細主料瘦豬肉(適量)黑木耳(適量)金針菇(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)小辣椒(適量)生抽(適量)老抽(適量)醋(適量)料酒(適量)白糖(適量)鹽(適量)澱粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)魚香肉絲的做法步驟...
“早餐吃米飯東北那邊應該比較多吧?我覺得蓋澆飯比其它食物做做要快半個小時一定能搞定只要葷素搭配好早餐每天都可以來這個😄😄😄”食材明細主料鮮香菇(2個)豬裏脊(250g)胡蘿蔔(半根)青椒(1個)黑木耳(適量)輔料料酒(適量)雙匯魚香...
食材明細主料豬肉(300克)輔料木耳(50克)青椒(1個)胡蘿蔔(50克)澱粉(3克)配料葱(10克)姜(5克)香油(5毫升)白糖(20克)醋(20毫升)料酒(10毫升)胡椒粉(2克)花生油(40毫升)生抽(10毫升)鹽(2克)味精(2克)郫縣辣醬(1勺)酸辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)魚香肉...
““魚香肉絲”用料很簡單,葱薑蒜必不可少,糖醋的比例要掌握好,泡椒醬和辣醬按主料的比例來放,只要把這些掌握好了,魚香的味道自然突出。”食材明細主料裏脊肉(150克)輔料茭白(1根)胡蘿蔔(適量)黑木耳(適量)配料鹽(2克)糖(20克)醋(20克)...
““魚香肉絲”是一道經典傳統的佳餚。各個菜系幾乎都有這道菜餚,做法也是各有千秋。我的感覺就是要把這道菜餚做好,主料肉絲要滑嫩,配料口感要脆嫩,調味料要豐富。”食材明細主料豬肉(300克)胡蘿蔔(50克)泡發黑木耳(100克)筍(10...
“非常經典的一道家常菜,葷素搭配,營養更全面,而且味道真是沒得説,相當相當下飯。今天我把這道魚香肉絲稍做改變,用了現在正大量上市的萵筍,吃起來更平民化、更有春天的味道。這道菜的味道那絕對是沒得説的,只是,只是,一不小心...
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