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“香茅有祛風通絡；温中止痛；止瀉的功效。並且對感冒頭痛，身骨疼痛；風寒濕痺；脘腹冷痛；泄瀉；跌打損傷有一定的療效作用。豬尾巴含豐富的蛋白質和膠質，有美容，補腰力、益骨髓的功效。並且還具有補陰益髓的效果，可改善腰痠背痛，預防...
“比德國鹹豬手更好吃的香烤豬尾巴。”食材明細主料豬尾巴（適量）輔料老滷水（適量）辣椒麪（適量）醬香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香烤豬尾巴的做法步驟1、豬尾巴洗淨，煮熟備用。2、放入老滷水（也可以用超市買的自家滷料加水）中...
“這是一道中西結合，滇菜與湘菜結合的創新菜。前一段時間狠淘新鮮的香茅草末果，卻淘到一瓶家樂的香茅醬，欣喜啊！我在網上翻看了一些資料，也有很多人將新鮮的香茅草做成香茅醬來保存使用的。既然是創新菜的比賽，所以在這道菜...
食材明細主料豬尾巴（兩根）黃豆（一把）八角（兩粒）老薑（兩片）輔料鹽（3克）老抽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）黃豆燒豬尾的做法步驟1、豬尾巴兩根清洗乾淨剁成小節。2、入開水焯燙3分鐘。3、黃豆提前半天泡發，清洗幹...
食材明細主料豬尾巴（適量）豬蹄（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）料酒（適量）姜（適量）八角（適量）幹辣椒（適量）葱（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅燒尾巴豬蹄的做法步驟1、豬蹄尾巴先焯水洗淨。2、鍋內熱油，下豬蹄和尾巴翻炒幾...
食材明細主料豬尾巴（3個）輔料滷料（適量）辣椒（適量）糖（適量）鹽（適量）雞蛋（適量）鹹香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅燒豬尾的做法步驟1、豬尾巴處理乾淨，加入滷料開火煮20分鐘左右。2、滷好的豬尾巴備用。3、切塊備用，雞蛋煮熟剝殼。...
“芋頭為鹼性食品，營養成分十分豐富，可防治癌瘤，還有美容養顏、烏黑頭髮的作用，為秋冬進步素食一寶。豬尾巴，也稱皮打皮、節節香。由皮質和骨節組成，皮多膠質重，富含膠原蛋白以及鈣、磷、鐵等營養物質。豬尾骨燉湯也是不錯的...
“香茅又稱檸檬草(lemongrass)，用來醃肉非常的香。”食材明細主料沙朗豬扒（918g）香茅（2大匙）輔料蠔油（1大匙）魚露（2茶匙）生抽（1大匙）老抽（1茶匙）糖（2茶匙）料酒（2大匙）生粉（2茶匙）蘇打粉（1/2茶匙）玉米油（適量）鹹香（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難...
“健康的乳房才是最美的！”食材明細主料鮮海帶（150g）豬尾（250g）花生（60g）輔料八角（1g）葱（一小段）配料老抽（15g）糖（15g）食用油（適量）鹽（適量）醬香（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）海花燒豬尾的做法步驟1、首先將豬尾的雜毛去淨後切段。2、鍋...
食材明細主料豬尾巴（適量）輔料薑片（適量）料酒（適量）葱（適量）尖椒（適量）八角（適量）香葉（適量）白芷（適量）野生薑（適量）冰糖（適量）醬香（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）普通（難度）醬香豬尾巴的做法步驟1、鍋內放入適量壓榨食用油，待油温六成色，放入七八粒...
準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料豬尾巴：500輔料洋葱：100大葱：30香茅：20豆瓣醬：1大匙料酒：1小匙砂糖：1小匙醬油：1小匙具體步驟1.把所有材料準備好。2.洋葱洗乾淨，切小片。3.大葱洗乾淨，切段...
食材明細主料豬尾（250g）小香菇（適量）胡蘿蔔（2根）輔料料酒（適量）生抽（1勺）食鹽（小半勺）姜（適量）滷料（適量）五香（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）菇太郎燒豬尾的做法步驟1、豬尾洗淨剁塊。2、豬尾冷水下鍋，放入滷料包同煮。3、水開，撇去浮沫，...
“烤（蒸）豬尾巴”食材明細主料豬尾巴（適量）輔料花椒（適量）料酒（適量）生薑（適量）調料蠔油（適量）料酒（適量）醬油（適量）白糖（適量）鹽（適量）腐乳（適量）薑末（適量）蒜末（適量）其他（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）香脆豬尾巴的做法步驟1、豬尾巴洗淨，薑片...
食材明細主料豬尾巴（適量）輔料雞蛋（適量）調料冰糖（適量）生薑（適量）老抽（適量）滷料包（適量）蒜子（適量）鹹香（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）雞蛋燒豬尾巴的做法步驟1、豬尾巴清洗乾淨。2、斬塊。3、冷水下鍋加入料酒生薑焯水去腥。4、撈...
“碳燒香茅豬頸肉，是我吃泰國菜必點之選，用烤爐焗，也能很香的喲！用來下酒，湯麪，作菜都可以。那個唏噓的豬肉佬告訴我，説叫豬頸肉，但只是豬面頰肉，每一隻豬，也只有兩塊吧！因為經常吃東西的時候運動，口感可是很爽的説！”食材明細主料...
“爸爸你健康就是兒女們的驕傲，就是兒女們的幸福，您已經上了年紀，還是少喝點酒吧，雖然酒是好東西，可也不能過量。雖然媽媽走了，但您還有兒女，還有你疼愛的孫子，只要你能快樂，就是兒女們的幸福和福氣，父親節到了，女兒想説：“爸爸，你...
食材明細主料豬尾（適量）輔料姜（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）胡椒粉（適量）生抽（適量）老抽（適量）冰糖（適量）幹辣椒（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）紅燒豬尾巴的做法步驟1、豬尾。2、材料如圖。3、豬尾飛水。4、炒...
“立冬之後，醬油菜上桌的概率日漸增大。小時候，煮一鍋水筍燒肉，悶一鍋豬蹄，可以吃上一星期。冷卻後自然結成的豬油，浮在表面，用勺子挖一勺連帶下面的汁凍，拌入飯中，兩三口一碗白飯就見底了。今日我們擇豬蹄幾隻，下一把四季豆，醬...
食材明細主料豬尾（500g）綠蘿蔔（1個）輔料豆豉（1勺）姜（1塊）橙皮（1塊）香葉（3片）八角（1個）花椒（1勺）原味（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豉香豬尾的做法步驟1、豬尾剁塊洗淨，冷水下鍋焯水，放入幾塊橙子皮和薑片去腥。2、水開撇去浮沫倒入料酒，...
“豬排骨味道鮮美，也不會太過油膩。豬排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有磷酸大鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。”食材明細主料豬尾骨（1200g）葱（適量）姜（適量）輔料生抽（4勺）老抽（1勺）甜麪醬（2勺）鹽（適量）八角（適量...
“很喜歡稻香的越式香茅豬排，每去必點。那天去朋友家拿了香茅回來，就自己嘗試烤了，兒子説是香茅叉燒，因為豬排的骨頭被我切下來煲湯了，只剩下整塊的肉，豬排的肉不錯的，瘦而不柴。我經常買回來後，把骨頭切下來煲湯，肉就用來做其...
“豬尾含有較多的膠原蛋白質，是皮膚組織不可或缺的營養成分，可改善腰痠背痛，預防骨質疏鬆，能促進青少年骨骼發育，延緩中老年人骨質老化、早衰。”食材明細主料豬尾（適量）香芋（適量）姜（適量）八角（適量）桂皮（適量）幹辣椒（適量）冰糖（適量）輔...
“栗子燒豬尾，一道做法簡單卻營養美味的菜。豬尾巴脂肪含量低，含有豐原的膠原蛋白質，是皮膚組織不可或缺的營養成分，美容效果不錯。栗子中所含的豐富的維生素C、不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，是抗衰老、延年益壽的滋補佳...
“豬尾巴的香味融入土豆中，土豆軟糯，鮮香的一道菜。”食材明細主料豬尾巴（500g）土豆（500g）輔料大葱（2根）大蒜（3個）姜塊（5塊）調料菜籽油（5勺）鹽（適量）豆瓣醬（1勺）十三香（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）豬尾巴燒土豆的做法步驟1、豬...
食材明細主料豬尾巴（適量）輔料滷汁（適量）香葱（適量）辣椒丁（適量）香油（適量）醋（適量）五香（口味）滷（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香油滷豬尾的做法步驟1、豬尾，2、燙去細毛，3、清理乾淨，4、放進滷汁裏，5、滷熟滷香，6、出鍋。7、切段，8、切點香葱，辣...
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