有關軟式法國麪包的最正宗做法的精選大全
食材明細主料高筋麪粉(300g)速發酵母(3g)白砂糖(10g)牛奶(255ml)輔料海鹽(5g)橄欖油(15ml)酥油((烤盤用)適量)甜味(口味)烤(工藝)數天(耗時)普通(難度)軟式法國麪包的做法步驟1、加入高筋麪粉、速發酵母,快速打散使其相溶後,將剩下的牛奶倒入...
食材明細主料高粉(250克)酵母(3克)鹽(4克)白糖(40克)黃油(15克)温水(160克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)軟式法國麪包的做法步驟1、乾材料先混合。2、後油法將所有材料混合揉至完全階段。3、第一次發酵至2.5倍大。4、排氣...
“在韓國餐廳裏吃過這道菜後,一直殘念不已。在餐廳一份量的價格也要在70~150元不等。非常像自己製作。尤其是爽脆的醃蘿蔔配上肉包生菜非常美味。一度在韓國網站上找尋配方但是做出來的醃蘿蔔效果不好。這次在韓國料理...
“ACA麪包機開光了,做出的麪包太柔軟了的,正好老爸老媽來了,吃了評論説比外頭賣的好,這款小黃麪包機真太好用了,感謝美食天下,祝願雞年紅紅火火!”食材明細主料麪包粉(2杯十1/4杯)輔料雞蛋(1個)鹽(1小勺)糖(2大勺)水(150ml)油(1大勺)酵...
“偶然看到這款麪包,立刻被它獨特的外形所吸引,原料是家中常備的東西做起來也順手,是一種實惠大眾的健康主食麪包,它外皮酥脆,內陷柔軟,越嚼越香。沒有面包機,沒有廚師機,新手也能做麪包。只用基本材料,簡單步驟,你的雙手,一個烤...
“法式軟麪包的麪糰,是一款應用很廣泛的一種麪糰,它加入了砂糖,雞蛋與黃油,屬於鬆軟口感的麪包,做甜做鹹皆宜。”食材明細主料高筋麪粉(250g)砂糖(15g)雞蛋(1只)水(120)鹽(4.5g)酵母(4g)麥精(1g)黃油(18g)輔料老麪糰(38g)甜味(口味)烘焙(工藝)數...
我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?...
“看了很多食譜,但感覺都沒有好好地詮釋什麼是一鍵式麪包.現在,小菱為大家帶來東菱T29麪包機的一鍵式鬆軟麪包配方,有圖有真相哦!以後早餐下午茶在家輕鬆搞定!”食材明細主料高筋麪粉(300克)水(140克)雞蛋(1只)輔料砂糖(60克...
食材明細主料大白菜(1棵)輔料生薑(1棵(比雞蛋黃大點ok))大蒜(1個)洋葱(1個)蘋果(1個)雪梨(1個)小葱(5棵)胡蘿蔔(1個)白蘿蔔(0.5個)酸甜(口味)拌(工藝)數小時(耗時)未知(難度)韓國正宗泡菜的做法步驟1、我老公韓國人,韓國的泡菜和中國的完全不是一個...
“我的意大利麪以前是沒放青椒,今天我將我以前的意大利麪改良一下加了點青椒就更好吃了。”食材明細主料意大利麪(150g)輔料黃油(適量)番茄(2個)洋葱(1個)青椒(4顆)蕃茄醬(125g)黑胡椒粉(適量)白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)...
“軟式牛奶小麪包是我家最經常做的,小巧可愛,鬆軟可口,一次可以吃5個。食材常見,只要按以下配方做,烘焙小白也能百分之成功。”食材明細主料高筋粉(170克)低筋粉(30克)輔料黃油(30克)蛋液(20克)奶粉(15克)水(100克)鹽(3克)酵母(3克)細砂糖(2...
“這個正宗的老式麪包的方子,是參照愛和自由的方子的。我自己做了少許的改動。”食材明細主料酵頭(適量)金像麪包粉(210克)低粉(90克)細砂糖(96克)即發乾酵母(6克)水(25ML)主麪糰(適量)鹽(1克)奶粉(24克)全蛋液(90克)黃油(70克)輔料表面裝飾...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.除黃油以外的其他材料放在一起揉成麪糰,將黃油加入揉進麪糰,至麪糰完成階段2.揉好的麪糰放到温暖濕潤處進行第一次發酵,至原來5倍大左右,...
“韓國蕎麥冷麪,加上牛肉和芝麻,香香辣辣酸酸甜甜的,冰爽可口。”食材明細主料韓國蕎麥冷麪(200g)輔料黃瓜(一個)雞蛋(一個)牛肉(適量)辣白菜(適量)白芝麻(適量)白醋(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)冰水(適量)酸甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料高筋粉:500細砂糖:30鮮牛奶:310發酵粉:6鮮奶油:60鹽:3輔料具體步驟1.牛奶倒入微波碗中,高火加熱1分30秒。取出放至室温,放入6克發酵粉攪勻,靜置8分鐘。2.高筋...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料高筋粉:400鮮牛奶:280發酵粉:6豆沙餡:適量輔料細砂糖:25黃油:25鹽:3具體步驟1.後油法把麪糰揉至擴展階段。我用麪包機揉的。2.將麪糰發酵至2.5倍大。3.將發...
“現在北方的天氣越來越暖和了,正好適合用烤箱來烘焙各種美食。這款法式軟麪包,口感非常贊,奶香濃郁,口感鬆軟,正好適合早餐吃。”食材明細主料高筋麪粉(250克)牛奶(80克)雞蛋(60克)綿白糖(40克)黃油(20克)輔料酵母粉(2克)配料精鹽(2克)...
“麪包口感鬆軟、味道香甜,很多人喜歡用麪包做早餐,麪包、牛奶或咖啡就是一頓美美的早餐。我家小主就喜歡西式早餐,哪怕是天天吃也不膩。麪包房裏的一排小餐包(4個)至少12塊以上,小主一頓就能吃掉,如果天天這樣吃,真的把我吃...
“這次用的是機械烤箱製作的。全程上色非常漂亮。每次做法式麪包的時候老公就很開心。喜歡這種鬆軟的口感。做早餐的不二選擇。為了家人。為了心愛的。動動手做起來。”食材明細主料高筋麪粉(180g)低筋麪粉(30g)白糖(30g)酵...
“做麪包嘗試了好幾次,都沒成功過,今天終於成功了。用亦姜普粉無黃油版的法式軟麪包,妥妥的美食體驗”食材明細主料普通麪粉(260克)白砂糖(50克)雞蛋(一枚)湯種普通麪粉(20克)水(100克)輔料酵母(適量)花生油(40克)牛奶(65克)甜味(口味)烤(工...
“伴飯拌飯(骨董飯,汨董飯)是在米飯上面放入各種野菜牛肉,菜碼兒,炒辣椒醬而做成的飲食。拌飯有很多種類,除了根據各地方特色分類的晉州拌飯,全州拌飯以外,也有根據材料或做法分類的山菜拌飯,石鍋拌飯等。”食材明細主...
“特別推薦這道拌麪,滋味豐富,開胃,簡單易做,正適合炎熱酷暑沒有胃口時食用。”食材明細主料冷麪(兩人份)輔料大蒜(1大勺)葱(2分之一小勺)牛肉精粉(2分之一小勺)生薑末(2分之1大勺)梨(1個剁碎)洋葱(半個剁碎)雞蛋(半個)黃瓜(少許)黃豆芽(少許...
“奶茶是舶來品,因奶香醇厚,茶香四溢,很是受到現在人們的飲食喜好。紅茶素有美容養顏、延緩衰老、保護心臟的功效,所以,是女性朋友的日常最好飲品之一。適合早餐飲用簡單快捷。”食材明細主料立頓紅茶(四包)輔料牛奶(150克)淡...
“一直都對老式麪包有一種特別的喜愛。亦然•推薦我學習一下愛和自由的老式麪包,不是我們記憶中那種硬硬、酸酸的老式麪包,而是鬆鬆軟軟的,會讓人立刻就愛上它。試了試,效果非常棒!出爐後,還沒有完全放涼,就被LG和兒子...
“追求健康追求低熱量想減肥追求口感,嚼勁的首選...味道很好,我個人是很喜歡。外酥內軟特別是少糖無油更加符合現在的人的健康觀念”食材明細主料高粉(200g)酵母(3g)鹽(3g)水(125g)輔料細砂糖(6g)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難...
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