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“紅棗是物美價廉的保健食品,其含有豐富的蛋白質、脂肪、糖份、胡蘿蔔素、維生素B、C、P及磷、鈣、鐵等。有“維生素丸”的美稱。紅棗能增強肌力、消除疲勞、擴張血管、增加心肌收縮力,對防治心血管疾病有良好作用;還能...
“一直以來就喜歡紅棗和紅糖,不僅因為它們營養豐富,它們獨特的香味更讓我着迷。紅糖和紅棗一起更是絕配,經常會用它們做些點心。學做烘焙,紅糖紅棗吐司不能不做。”食材明細主料新良高筋麪粉(270g)奶粉(15g)雞蛋(一隻)清水(113g)...
“隨手DIY,酸奶空腹吃吸收不太好,因為胃酸的ph值不適宜乳酸菌等益生菌的存在,所以建議喝酸奶吃點東西,乾巴巴的吐司咽不下去,試試用酸奶塗在上面吧!”食材明細主料酸奶(3勺)吐司麪包(1塊)酸甜(口味)醬(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸奶...
“這個吐司來自孟老師的酸奶菠蘿吐司,不過我把250克高粉換成了300克的量,並且把表面的菠蘿酥皮換成了奶酥粒。因為上次做鮮奶油辮子包時剩了不少的奶酥粒,一直冷凍保存着,用來裝飾面包很不錯哦。這個麪包烤的時候我在上網...
“這次的土司裏面我就捲上了紅棗泥,棗泥不用細膩,大塊的,吃到口裏香甜,味道濃郁,很是享受,早餐來幾片隨意烤一烤,或者下午茶的時候直接就用手撕來吃,還可以隨意添加自己喜歡的東西,愜意!”食材明細主料高粉(350克)煉乳(35克)酵母(4克...
“對於不愛做早餐的人來説,可以選擇做吐司,做一次能吃個兩三天,一週做個兩次就差不多了,推薦紅糖蜜棗小吐司,紅糖對女人、老人或者體質虛弱的人來説具有很好的保健功效。”食材明細主料高筋麪粉(200g)雞蛋(1個)蜜棗(30g)輔料紅糖...
“聽玩烘焙的小姐妹説波蘭種做出來的吐司組織好,還可以用冰箱冷藏10小時以上,可以根據自己的時間提前製作酵頭,種草已久,拔了吧”食材明細波蘭種麪包粉(210克)水(50克)酵母(2克)主配方酸奶(75克)蛋清(43克)蛋黃(10克)白砂糖(45克)黃油(20...
食材明細主料高筋麪粉(300g)紅棗(70g)輔料酵母(4g)黃油(25g)白糖(40g)鹽(3g)雞蛋(50g)牛奶(160ml)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅棗吐司的做法步驟1、除黃油、紅棗外其他材料放入麪包桶啟動和麪程序20分鐘。2、放入黃油繼續攪拌4...
“做這個吐司,真是曲折!因為頭天夜裏不知道什麼時候停了電,第二天起來一看,麪糰在冰箱裏已經發酵好了。但是因為要出門,沒時間做了,我索性把麪糰放進冷凍室了,希望能快點來電,別發酵過頭了。好在冷凍室還有一個冰袋,回來時已經...
“喜歡滿屋飄香的味道!藉着單休日,消耗自制酸奶,開始揉麪~~~~~”食材明細主料高筋粉(300克)自制酸奶(180克)雞蛋(1個)輔料白糖(30克)酵母(5克)鹽(1克)黃油(10克)紅棗(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)酸奶紅棗土司的做法步驟1、先...
“越來越愛一鍵式吐司短時間能出大美味只要方子對了,機子也對了味道絕對不會差哦”食材明細主料高粉(250克)開水(160克)紅糖(50克)雞蛋液(15克)酵母(3克)黃油(15克)紅棗碎(50克)輔料鹽(3克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅棗紅糖...
“我的吐司模終於到了!今天就和朋友做一個吐司,家裏還有一瓶酸奶就用它吧!用吐司模做的吐司外面脆脆的口感很不錯哦。”食材明細主料高筋麪粉(160g)酸奶(140g)雞蛋(40g)白砂糖(20g)輔料鹽(2g)酵母(3g)調料白砂糖(20g)甜香(口味)烤(工藝)一...
“天熱了,啥都不想動,想想一家老少的吃喝,雖然我也犯懶,但還是要做好一日三餐。咱可以巧用家中的廚具,讓自己不受累,還能讓做出美味讓家人享用。頭天我用麪包機做的酸奶,一時半會可是吃不完的,可以用它做個大面包。不管叫麪包...
“喜歡滿屋飄香的感覺,喜歡看着家人把自己的成果一掃而光!滾動吧,我的麪糰!飄香吧,我的麪包~~~~~~”食材明細主料高筋粉(300克)酸奶(180ml)雞蛋(1個)紅棗(適量)輔料酵母(4克)黃油(10克)鹽(1克)白糖(30克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)...
“週末的早晨吃個暖暖的吐司,開啟美好的一天。”食材明細主料吐司(兩片)原味酸奶(一盒)輔料雞蛋(一個)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)吐司酸奶夾的做法步驟1、吐司備好。2、切成正方形。3、再切成三角形。4、其中一片倒上...
“吐司是早餐的必備品。明天早餐準備吃麪包,今晚上做了個吐司。剛做好,鄰居來串門,一進門説:好香呀!什麼味道!香噴噴的吐司出爐了,就這樣被鄰居搶走了,汗。”食材明細主料高筋麪粉(420g)輔料酸奶(220g)配料鹽(3g)黃油(30g)白糖(30g)酵母...
“買到一種品質很好的紅皮黃心紅薯,蒸着吃口感很甜很細膩,就想着是否能做紅薯吐司,正好家中也有現成的棗泥,就把兩者結合起來做了,沒想到紅薯吐司味道還當真不錯,即使不加太多的糖它依然很好吃,而且口感綿軟,清香甜美。給大家...
“漸漸喜歡上面團在手裏的感覺,也喜歡上面包滿屋飄香的感覺,更期待麪包出爐的那一刻,到最後面包入口的幸福感……從一月份開始用麪包機做吐司,先後做過五六款吐司,要説味道最讚的還是這款吐司。真得感謝寫這方子的親,能寫出...
“吐司,百變吐司,一片吐司,可以做很多種樣式,小朋友和大朋友愛吃的三明治,只要你喜歡吃的,都可以夾進去。柔軟的身軀,淡淡的甜味,再加點果乾之類的,美味就在你的舌尖上。”食材明細主麪糰麪包粉(45g)蕎麪(30g)雞蛋(1個)黃油(20g)紅棗(6...
“南瓜和紅棗都是好東西,南瓜具有補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲的功能。紅棗有補脾、養血、安神的功效,用它們做麪包,顏色金黃漂亮,口感鬆軟香甜。”食材明細主料高筋麪粉(300克)南瓜泥(150克)紅棗(80克)輔料黃油(10克)鹽(2克)糖(5克...
“明天是情人節了,各位姐妹朋友們,情人節快樂,有情人節的朋友,去開開心心的過上一個幸福的情人節吧,沒有情人的朋友,都趕緊的,找個情人過節去哈!咱沒有情人了,但小情人有一個,咱家小情人帥的很呢,所以,情人節,咱抱着咱家小情人過上...
“犯了大錯誤。計劃做麪包的中種麪糰揉好後直接擱進冰箱冷藏,並且很快遺忘。想起它來的時候,它當然沒能如期長大。麪包計劃只能延遲。而早餐。。。如何是好?翻檢收藏,迅速鎖定紅糖酸奶的紅棗司康。快手,剛剛做好的酸奶,紅糖...
“採用冷藏法,麪糰更易揉出薄膜,且只發酵一次,省時省力,操作簡單,成品色澤金黃、蓬鬆柔軟,非常適合上班族。本配方為二個450克吐司的用量。”食材明細主料高筋麪粉(580克)雞蛋(356克(雞蛋加牛奶共356g))糖(60克)耐高糖酵母(6克)玉米油...
“紅棗,補血益氣;核桃,補腦,用棗夾核桃,做個吐司,搭配一瓶百香果青檸蜂蜜飲,簡單,卻不失營養的早餐,美好的一天從此開始!此方子,是一次發酵的吐司,不用等待那麼長時間的發酵,可以輕鬆的吃到自己想要的吐司!”食材明細主料麪包粉(275...
“紅棗和紅糖補血益氣,酸奶補鈣減脂,用這些食材做司康,營養健康又美味!”食材明細主料低筋粉(150克)紅糖(60克)濃稠酸奶(50克)水(20克)全蛋液(20克)紅棗(35克)輔料玉米油(20克)泡打粉(3克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅棗紅糖酸奶司...
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