「老爸下廚」魚香肉絲怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.胡蘿蔔、尖椒、木耳切絲

2.肉切絲，葱薑蒜切末，準備幹辣椒4、5個

3.肉用生粉、醬油醃製

4.調汁，醋、醬油、鹽、糖，一半的蒜末

5.熱鍋冷油，八成熱時放入肉絲炒散

6.炒白後加入豆瓣醬，葱薑蒜、辣椒炒香

7.加入胡蘿蔔絲及辣椒絲炒一分鐘

8.加入木耳同炒，倒入料汁翻炒

9.美味出鍋了

烹飪技巧

胡蘿蔔要用刀切的才好吃