魚腩燜豆腐怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.2W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
豆腐 :4塊魚腩 :250
輔料
鹽 :適量魚露 :2勺
葱 :適量
姜 :適量
黑胡椒粉 :1小勺
1.魚腩洗淨切塊
2.用魚露,黑胡椒粉醃製10分鐘
3.平底鍋放少許的油燒熱,放魚塊下去煎
4.煎至兩面金黃色
5.把魚推一邊去,放入薑絲炒出香味
6.倒入適量的水燒開
7.倒入切成小塊的豆腐燜煮20分鐘
8.燜煮湯汁濃稠加點鹽,撒上葱花即可出鍋
魚露有鹹味,不用放很多的鹽