「DIY美食」紅燒茄子怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
洋葱 :半個茄子 :2根
輔料
糖 :1小勺油 :1.5勺
鹽 :適量
醋 :0.5勺
醬油 :1勺
葱花 :適量
具體步驟
1.準備好茄子和葱,將茄子切成塊狀~小葱也切成碎末的狀態~茄子再放在水裏面浸泡大約20分鐘!(一定要浸泡的呢~)
2.再將洋葱用水清洗乾淨,然後再切成約一釐米的塊狀~備用着~
3.再將醋,醬油,糖,在加入一點點的水,混合在一起,放在碗裏面~備用着~
4.再過裏面加入香油,將香油熱一下,在將茄子也放到鍋裏面去!(中火)翻炒一小會~
5.炒了一下後再加入剛剛已經調好了的調料,再將洋葱也放進去,繼續翻炒~(大火炒一下)
6.炒好了以後在加入葱花,小葱小炒一會兒~
7.炒好了以後就可以盛起來享用啦~
茄子一定要浸泡呢~不然有毒的!嘿嘿嘿O(∩_∩)O……