口感豐富的香腸炒蛋怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.香腸切片

2.蒸香腸，大約15-20分鐘。

3.待香腸蒸熟後，撈出。打四個雞蛋，把蒸熟的香腸倒入蛋液，攪拌均勻，放少許鹽，味精。（蒸熟的香腸如果味道比較鹹，就不要放鹽）

4.鍋裏起油。燒製7/8成熱~

5.倒入攪拌好得香腸蛋液，看到蛋液起泡，開始翻炒。

6.翻炒至蛋液均勻裹上每塊香腸。

7.等蛋結成塊後，就可以盛出。（別把蛋炒的太久哦，會老~）

烹飪技巧

香腸蒸的時間長會縮掉。雞蛋炒得時間長會變老。