美味酸菜鱸魚怎麼做美味好吃

鹹香可口的酸菜搭配着肉質細嫩可口營養價值高的鱸魚烹飪，風味十足的美食小吃酸菜鱸魚讓人喜愛不已。搭配着一碗香噴噴的米飯食用更是美不勝收呢，而且製作工藝也是非常簡單快捷的，多汁細膩爽口着實讓人心動。感覺不錯就可以自己動手嘗試一下。

主料

輔料

具體步驟

鱸魚處理乾淨改刀，用薑片、鹽、料酒擦魚身，醃15分鐘備用

淨鍋加油，入姜、蒜、指天椒炒香。加入切好的酸菜炒香，加水，入魚，以沒過大半魚身為準，加入糖提鮮，加入少量黑胡椒粉，大火煮開轉中火十分鐘，開蓋調入鹽、雞粉，關火出鍋，盛盤撒入香菜即可。

烹飪技巧