涼拌肉丁海帶怎麼做美味好吃

涼拌肉丁海帶是一款很常見的涼拌小吃，製作方法簡單，把海帶切絲和煮好的肉丁加入陳醋、醬油、芝麻油、蒜蓉等調料簡單攪拌入味即可食用，可以根據個人的喜好加入香菜，味道更佳，選用芝麻油是因為芝麻香可以帶出肉丁的味道，跟海帶更搭配。

主料

輔料

具體步驟

1.準備原料:幹海帶絲提前温水泡發2小時。

2.將洗淨的海帶絲下入開水中煮5分鐘。

3.海帶煮軟撈起控水裝入盤中。

4.肉、辣椒、蒜切丁，葱切段。

5.熱油燒至七成熟，加入葱、蒜、辣椒爆出香味和辣味。

6.翻炒幾下加入肉丁。

7.翻炒至肉丁變色。

8.加入鹽、八角粉、醬油和雞精。

9.將調料翻炒大約4分鐘，充分入味。

10.將燒熟的拌料加入盤中，淋上香油拌勻即可食用啦！

烹飪技巧

把拌料炒好，然後把煮軟的海帶絲放入其中煸炒也好吃哦！