海帶怎麼涼拌好吃

海帶是我們生活中一種非常常見的食物，它的主要生長環境就是在海里，但是同時，在一些淺水區域也是有着海帶的生長的，所以，這種食物就比較常見了，在市場上的價格也不貴，那小編就帶大家來了解一下海帶怎麼涼拌好吃。

一、海帶怎麼涼拌好吃

做法一

原料：水發海帶300克，五香豆腐乾150克，水發海米50克，鹽、味精、醬油、香油、白糖、薑末各適量。

步驟：

1、將海帶洗淨，上鍋蒸熟，取出浸泡後切絲，裝盤待用。

2、將豆腐乾洗涼切成細絲，下開水鍋煮沸，取出浸涼後瀝乾水分，放在海帶絲上;海米撒在豆腐乾上面。

3、碗內放入醬油、鹽、味精、薑末、香油、白糖、調拌成汁，澆在海帶盤內，拌勻即可食用。

做法二

原料：海帶、葱、蒜、辣椒、醬油、醋、鹽、糖。

步驟：

1、將海帶切成細絲，用水焯熟。

2、加上葱碎、蒜碎、辣椒碎用熱油小熗一下。

3、放了醬油、涼拌醋、鹽、糖，攪拌一下。

做法三

原料：海帶、蒜泥、葱末、鹽、糖、醬油、陳醋、香油、味精、芝麻。

步驟：

1、幹海帶在高壓鍋中蒸4分鐘。

2、洗乾淨後水發，勤換水。

3、取泡發好的柔軟的海帶切絲，在開水中焯一下，瀝乾水分。

4、加蒜泥、葱末、鹽、糖、醬油、陳醋、香油、味精、芝麻拌勻。

5、另起油鍋，下入切好的紅椒，油熱後迅速離火，把熱油和辣椒澆入拌好的海帶上。

做法四

原料：幹海帶、胡蘿蔔絲、尖椒絲、香菜末、蒜泥、花椒油、香油、鹽、糖、醋。

步驟：

1、準備好幹海帶，抖落掉浮塵。

2、把幹海帶放蒸鍋裏蒸30-40分鐘。

3、取出後用清水浸泡2-3小時。

4、洗淨後切絲。

5、沸水加適量醋、燙煮海帶絲5分鐘後，泡在涼水裏。

6、撈出海帶絲，加入胡蘿蔔絲、尖椒絲等及調味料拌勻即可。

做法五

原料：幹海帶，胡蘿蔔，油適量，鹽適量，花椒適量，紅椒適量，熟芝麻適量，葱適量，姜適量，醬油適量，涼拌醋適量，芝麻油適量，糖適量。

步驟：1.幹海帶用水洗淨表層鹽末，用水泡發，中途多換幾次水。　

2.將海帶切成寸段。

3.用熱水焯兩三分鐘後撈出瀝水備用。

4.醬油，芝麻油、鹽、涼拌醋調成碗汁。

5.胡蘿蔔切成絲。

6.將海帶絲，胡蘿蔔絲，紅椒絲放在一起。

7.鍋中加入花椒，葱薑絲炸出香味。

8.剷出棄之不用。

9.將炸好的油，趁熱倒入菜中。

10.將調好的碗汁倒入菜中。

11.拌勻後，撒熟芝麻食用。

做法六

原料：海帶絲適量、尖椒1個、小紅辣椒適量、香菜適量、薑末適量、蒜適量。

步驟：

1、海帶絲清洗乾淨後切短一些、尖椒切絲、小紅辣椒切段、香菜切段、姜切末、蒜切末。(香菜切段後，可以放到清水中浸泡一會，這樣可以保持香菜新鮮)

2、鍋中倒入適量水，水燒開後，倒入1勺食用油，再將海帶絲放入鍋中焯1分鐘。

3、將辣椒絲放入鍋中焯30秒。

4、將鍋中的海帶絲和辣椒絲撈出過涼水備用。

5、往海帶絲中放入1勺鹽、1勺糖、半勺雞精、2勺生抽拌勻。然後將蒜末和薑末放入盆中。

6、鍋中倒入適量的油，油熱後放入紅辣椒煸炒出香味。然後將辣椒和油一起澆在蒜末和薑末上。

7、將香菜放入海帶絲中，再倒入2勺香醋、少許香油拌勻即可。

以上內容就是對海帶怎麼涼拌好吃這個問題的回答，其實海帶燉白菜的做法是非常簡單點的，因為首先它是屬於海類產品的一種，我們大家肯定都知道，海類產品的營養價值都是非常高的，平時多吃一些海帶對我們人體的氣血方法有着很好的補充作用。