美味的涼拌海蜇絲怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.11W
準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
海蜇絲 :350小黃瓜 :兩根
輔料
白芝麻 :少許香醋 :適量
香油 :少許
鹽 :少許
蒜 :適量
1.海蜇絲用清水泡去多餘的鹽份,沖洗乾淨,用温水再洗一下(水不能太熱,太熱會燙老海蜇),用手擠去多餘水分備用。
2.準備小黃瓜兩根切絲備用。
3.蒜用蒜臼加少許鹽和少許味精搗成蒜泥,加入少許香油和適量的香醋攪拌均勻。
4.將海蜇絲放在切好的黃瓜絲上,將蒜泥用湯匙盛出澆在海蜇絲上,撒上白芝麻拌勻即可。