紅燒鮁魚怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.84W
準備時間:6分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
鮁魚 :兩條輔料
八角 :1辣椒 :2~4枚
蒜 :4頭
料酒 :適量
生抽 :2~3勺
老抽 :調色
糖 :2小勺
鹽 :適量
耗油 :3滴
澱粉 :適量
五香粉 :適量
1. 鮁魚切段調入五香粉,鹽,生抽,料酒,澱粉裹身醃製20分鐘
2. 熱鍋冷油爆香蒜,辣椒,八角,下魚煎至兩面金黃,入老抽,糖上色翻炒,注入白水沒過魚1/3
3. 大火蒸煮,調入耗油幾滴收汁!
主料
鮁魚 :兩條輔料
八角 :11. 鮁魚切段調入五香粉,鹽,生抽,料酒,澱粉裹身醃製20分鐘
2. 熱鍋冷油爆香蒜,辣椒,八角,下魚煎至兩面金黃,入老抽,糖上色翻炒,注入白水沒過魚1/3
3. 大火蒸煮,調入耗油幾滴收汁!