有特色的爆米花怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備好專用的玉米粒、冰糖，我在超市買的吧爆米花玉米粒。

2.熱鍋冷油，油不要太多，抹一層在鍋底就行，我就用了平時家裏炒菜的鍋。

3.小火，放入兩把玉米粒（4把玉米粒我分了兩次爆的），圖中是一把的量。

4.用筷子攪拌均勻，讓玉米粒表面沾上一層油，蓋蓋子，不一會就有玉米爆炸了。

5. 一直用小火，可以聽見砰砰砰的聲音，透明的蓋子可以看見跳起來的玉米粒，神奇啊，見證了玉米粒的膨脹~~~欣喜。揭開鍋蓋小心拍個照，別讓它們跳出來了~~

6.差不多還剩幾個玉米粒沒爆開，關火，小心燙手，倒出來，挑去未爆開的。

7. 鍋內抹一點油，放入冰糖，加少許水，小火不停攪拌融化。

8.待糖融化，倒入爆米花，快速翻炒均勻，沾上糖水，即可關火出鍋。

烹飪技巧

1要買爆米花專用的玉米粒哈。2油和糖的量可以自己把握，儘量少些，健康點。3爆的時候要蓋蓋啊，別讓爆米花跳出來了。4最後不裹一層糖也可以，原味的爆米花了。5趁熱吃更好啊。