杏香小西餅 - 杏仁與肉桂的完美碰撞怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.23W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
低筋麪粉 :100g黃油 :60g
糖 :20g
蛋 :1個
杏仁粉 :80g
泡打粉 :1/2小匙
肉桂粉 :適量
輔料
具體步驟
1. 粉類過篩備用,黃油軟化。
2. 將黃油與糖混勻打發,再加入一個雞蛋打勻,放入杏仁粉,攪勻後放入適量肉桂粉,接着放入低筋麪粉,用手輕揉均勻。
3. 將揉好的麪糰搓成15克的小球,放入鋪好油紙的烤盤,輕輕壓扁,用叉子在上壓出網紋,再撒上少許肉桂粉。
4. 烤箱預熱200度,烤10分鐘即可。