香菇小丸子怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
豬肉 :紅肉多點不會惺香菇 :適量
輔料
葱薑蒜 :適量紅胡蘿蔔 :適量
蝦仁 :適量
具體步驟
1. 豬肉切肉糜,紅蘿蔔去皮切粒。香菇已經去蒂,將蒂切粒,蝦仁切碎。然後加入葱姜一起切末,剁碎。
2. 盛入碗中。加鹽,花椒麪,生粉,醬油,香油多點拌勻摔打
3. 將肉末擠成小丸子,把香菇頂劃個十字以便入味。把丸子放在香菇上。做好後放入蒸鍋20分鐘。也可裹上糯米,糯米要提前泡發哦
香菇挑選外面包着,顏色越淺越好