白菜玉米餡包子 - 春季美食怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.95W
準備時間:無 烹飪時間:60分鐘主料
麪粉 :適量豬肉 :適量
白菜 :適量
玉米 :適量
輔料
葱 :適量姜粉 :適量
鹽 :適量
十三香 :適量
花椒麪 :適量
香油 :適量
胡麻油 :適量
醬油 :適量
雞精 :適量
料酒 :適量
具體步驟
1. 麪粉中放入發酵粉,加入適量的清水,揉麪一個軟硬適中的麪糰,放在温暖處發酵成兩倍大。取一碗放入適裏的小蘇打,用温水化開,倒入發好的麪糰中,用手將面揉到不粘手。
2. 將面放到面板上,揉十分鐘左右。再醒二十到半個小時。
3. 豬肉剁成肉餡。白菜剁碎,並用手擠去水。
4. 面醒好後,直接搓成長條,切成小劑子。
5. 將劑子壓扁,擀成中間略厚,四周薄的圓片。
6. 取一圓片,將餡放到面中間,包成包子形。放到屜上,大火蒸十五分鐘。
玉米是粗糧中的佳品,對人體有很多好處,比如美容、長壽、防止便祕、腸癌等,所以日常生活中,不妨多吃點玉米。