百搭的排骨清湯怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.11W
準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料
排骨 :5根薑片 :數片
輔料
具體步驟
1. 排骨洗淨後冷水入鍋,煮開後撇去血沫,衝淨。
2. 焯過水的排骨加薑片一起放入高壓鍋,加水末過排骨,大火壓上氣後轉中火壓30分鐘。
3. 壓好的湯晾涼後,撇去浮油,就可當萬用湯底了!
4. 加入青菜煮,或豆腐,任意搭配都可以。
主料
排骨 :5根輔料
具體步驟
1. 排骨洗淨後冷水入鍋,煮開後撇去血沫,衝淨。
2. 焯過水的排骨加薑片一起放入高壓鍋,加水末過排骨,大火壓上氣後轉中火壓30分鐘。
3. 壓好的湯晾涼後,撇去浮油,就可當萬用湯底了!
4. 加入青菜煮,或豆腐,任意搭配都可以。