毛豆鳳尾蝦怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.73W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
毛豆 :100g基圍蝦 :200g
紅椒 :半個
黃椒 :半個
姜 :5g
雞蛋 :1個
鹽 :適量
太太樂雞精 :適量
澱粉 :適量
色拉油 :適量
輔料
具體步驟
1. 基圍蝦去殼、留蝦尾、並將蝦背破開。用鹽、太太樂雞精、澱粉、蛋清給蝦上漿,再下入温油中焯一下,待用。
2. 毛豆、紅椒塊、黃椒塊一起用油焯一下,撈起。
3. 鍋內留底油,加薑片炒香,下入全部原料翻炒,調味後勾芡,即成。
主料
毛豆 :100g輔料
具體步驟
1. 基圍蝦去殼、留蝦尾、並將蝦背破開。用鹽、太太樂雞精、澱粉、蛋清給蝦上漿,再下入温油中焯一下,待用。
2. 毛豆、紅椒塊、黃椒塊一起用油焯一下,撈起。
3. 鍋內留底油,加薑片炒香,下入全部原料翻炒,調味後勾芡,即成。