#美食記#米布丁怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將白飯、鮮奶、水一起煮成粥泥狀，先用中火煮滾後改小火繼續煮要一邊煮一邊用湯杓拌動以防沾鍋，煮好後放涼備用。

2. 將細砂糖放入粥泥中拌勻。

3. 將蛋打散後用篩網過濾，將蛋汁慢慢倒入粥泥中，再加上鮮奶油2大匙拌勻後，倒入布丁容器。

4. 將烤箱預熱，以180℃上下火烤25分鐘，可用竹筷戳入，若無布丁餡沾黏則已烤熟。