雞蛋糕 - 簡單快捷又嫩滑怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 雞蛋全部打在大碗裏，加入鹽、油、温水、打勻，放入鍋中隔水蒸，鍋蓋用筷子架起來，鍋中水開了之後看時間，大約12分鐘左右就可以出鍋了。（用筷子在中間扎一下，如果沒熟，蛋液就會從扎的孔裏流出來，如果熟了就不會流）

2. 成品。

烹飪技巧

加水的時候一定要温水！鍋蓋一定要用筷子架起來，不能蓋嚴實了！