杏仁花環面包的做法 - 杏仁花環面包怎麼做

“看到有美食家做這款麪包，收藏了食譜第一次嘗試，麪包編辮子做成花環，上面灑杏仁片，美妙的不可言喻，大家説美食是好吃重要還是好看重要呢？我感覺我特別偏好看，如果只是好吃，看起來一團糟糕的，也很打折扣，當然如果2個都佔全了那豈不是很完美。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

杏仁花環面包的做法步驟

• 1、把高粉，鮮奶，雞蛋，鹽，酵母糖放入麪包機攪拌，和麪20分鐘後放入黃油，發酵至2倍大。

• 2、排氣後分成小團，第2次發酵10分鐘。

• 3、取一小團，分成等量的三份，擀成牛舌狀。

• 4、從底部捲起來。

• 5、搓成3條麪條樣的。

• 6、3條的頭捏在一起，開始編辮子。

• 7、編好後，2頭捏緊，擺盤，第3次發笑至2倍大。

• 8、刷蛋液，灑杏仁片。

• 9、190度的烤箱，烤20分鐘左右即可。