芝士雞肉吐司盅的做法 - 芝士雞肉吐司盅怎麼做
來源:飄香吧 2.41W
“芝士吐司盅,在我心裏長草很久了~~~這次終於實施了,效果非常好哦~~~某人一口氣就吃了6個~~~~(*^__^*)~~~
原本我是打算在芝士吐司盅裏放海味的,這樣才不辜負【滷海鮮】之名嘛~~~
但是擔心我家那位不愛吃海鮮,而拒吃~~~所以我就用了雞腿肉~~~
雖然不是海鮮,但口味還真的很不賴~~~
沒有海鮮,用一瓶【滷海鮮調味汁】搞定~~
不是海鮮,勝似海鮮~~”
食材明細
- 其他 (口味)
- 烤 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
芝士雞肉吐司盅的做法步驟
1、備好食材:吐司,雞腿,芝士,小葱,老薑;
2、芝士切碎,小葱切成葱花,老薑切碎,雞腿去骨後洗淨,切成肉丁;
3、雞肉同葱白,薑末混合後,調入適量料酒;
4、調入適量生抽;
5、調入適量【淘大】滷海鮮調味汁;
6、再調入適量水澱粉;
7、攪拌均勻,醃製片刻;
8、吐司用模具刻出圓形,可用比吐司小一點的圓碗,但碗的邊沿需鋒利一點,不能用卷邊的;
9、刻好圓形的吐司片,用擀麪杖上下左右擀一擀,這樣吐司的延展性比較好,後面好操作;
10、炒鍋燒熱,倒入適量植物油燒熱;
11、放入醃製好的雞丁大火翻炒至雞丁變色;
12、關火盛出,備用;
13、將吐司片折成小碗狀放進瑪芬模具裏;
14、將炒好的雞丁放入,最好8分滿;
15、鋪上芝士碎;
16、撒上葱花;
17、撒上歐芹,羅勒,牛至葉;
18、烤箱上下火180度預熱;
19、將瑪芬模具放在中層,烘烤18分鐘左右;
20、等待烤箱發出“叮”的提示音後,即可取出烤盤。
小竅門
1、烤箱的功率和脾氣都不同,烘烤時間根據實際情況操作;
2、調料可根據自己喜好調整;