烘焙 叉燒小麪包的做法 不用揉麪的叉燒小麪包 叉燒小麪包怎麼做 來源:飄香吧 2.19W “用做叉燒包的肉餡兒,包在麪包裏,烤着吃的叉燒包……” 食材明細主料麪粉 (300克)酵母粉 (4克)輔料雞蛋 (2只)牛奶 (90克)蜂蜜 (35克)白糖 (20克)鹽 (1克)植物油 (50克)甜味 (口味)烤 (工藝)數小時 (耗時)簡單 (難度)叉燒小麪包的做法步驟1、將雞蛋,牛奶,植物油,白糖,蜂蜜,鹽,混合。2、麪粉加酵母粉混合。3、液體倒入粉類中。4、拌勻至無生粉顆粒,5、覆膜發酵至兩倍大。6、發酵期間炒好叉燒肉餡兒。豬肉切丁,加叉燒醬,鹽,糖,生抽拌勻醃製半小時。7、醃好的肉餡兒炒熟8、發好的麪糰取出在面案上揉勻排氣,面案上撒生粉防粘,9、分割成等量的小劑子10、按扁,包入叉燒餡。11、鎖口朝下,滾圓後放入模具中,表面薄薄的刷一層植物油防幹,烤箱發酵至2倍大。12、烤箱中層150度15分鐘。13、取出,表面刷一層蛋黃液,挪至烤箱下層繼續烤至表面上色均勻即可。 叉燒小麪包的最正宗做法 叉燒小麪包 不用揉麪的叉燒小麪包 叉燒小麪包的家常做法 叉燒小麪包怎麼做好吃 揉麪 叉燒 叉燒小麪包怎麼做 叉燒小麪包的做法 小麪包 叉燒小麪包的做法步驟