醋澆蘿蔔絲牛肉的做法 開胃下飯--醋澆蘿蔔絲牛肉 醋澆蘿蔔絲牛肉怎麼做
來源:飄香吧 2.22W
食材明細
- 酸鹹 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
醋澆蘿蔔絲牛肉的做法步驟
1、製作材料。
2、蘿蔔洗淨,切成細絲。
3、鍋中燒開水,加少量鹽,水開後把蘿蔔絲燙一下。
4、撈出過涼水。
5、將蘿蔔絲裏的水擠幹。
6、牛肉切絲,姜蒜切末。
7、牛肉絲中加入適量鹽,雞精,水澱粉拌勻。
8、鍋中加少量油,放入姜蒜末炒香。
9、放入蘿蔔絲稍炒一下。
10、加入適量水,雞精。
11、水開後放入牛肉絲,肉絲變色就熟了,加入鹽
12、澆上一勺醋,起鍋裝入盤中即可。
13、來張成品圖。
小竅門
醋一定要在最後才放,這樣能保持醋的香味不流失。